أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- يشارك في اجتماع F&B أو أي اجتماع آخر يتم توجيهه من قبل مكتب الأغذية والمشروبات.
- يدرب موظفيه باستمرار (السلوك، البيع الاقتراحي، مهارات الخدمة، المعرفة، إلخ)
- يتأكد من تنظيف جميع معدات التشغيل وتلميعها بالكمية الكافية للتشغيل.
- يعد دفتر سجل يومي بالتفاصيل.
- يتعاون مع الهندسة عندما يحتاج الأمر إلى الإصلاح عبر الصيانة.
- يتابع الإشغال اليومي ويتخذ الإجراءات اللازمة للخدمة
- يعتني بالموظفين ويحل المشكلات التي قد تنشأ من وقت لآخر.
- يقترح ويوصي لمكتب F&B بأكثر الطرق كفاءة للتشغيل
- يطبق إجراءات الخدمة الجديدة مع مدير الأغذية والمشروبات.
- يتابع التعليمات التي يقدمها مكتب F&B.
- يتعامل مع جميع الأمور الإدارية المتعلقة بمكانه.
- يشرف ويكون مسؤولاً عن الفوترة وتدفق النقد في مكانه (إغلاق الشيكات، الخصومات، الإلغاءات، ضمان الضيافة، إلخ).
أثناء العمليات:
- يتحقق من جودة الطعام والمشروبات من حيث درجة الحرارة، التقديم، الكمية.
- يتأكد من أن المطعم نظيف، دائمًا مرتب، بدون أي مخاطر وآمن في جميع الأوقات.
- يتعامل مع شكاوى الضيوف.
- يستقبل الضيوف ويخصص لهم طاولة.
- يتعامل مع الطلبات الخاصة.
- يحتاج إلى أن يكون لديه سلوك بيعي، وأن يظهر كقائد المعرفة البيعية لزيادة إيرادات المطعم.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- سنتين من الخبرة الإشرافية في مجال البيع بالتجزئة أو خدمات الطعام
- سجل حافل من المهارات القيادية وإدارة الفرق
- توجه قوي نحو خدمة العملاء مع القدرة على التعامل مع الحالات الصعبة بشكل احترافي
- الإلمام بإدارة المخزون وإجراءات التعامل مع النقد
- خبرة في أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج الجدولة
- مهارات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرارات
- مهارات تواصل وتفاعل شخصية رائعة
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وذات ضغط عالي
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة؛ يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة
- الإلمام بالقوانين المحلية للصحة والسلامة في قطر
- المرونة في العمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ المعرفة باللغة العربية تعتبر ميزة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف مأكولات ومشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MOVENPICK
Contemporary, convenient and perfectly positioned, the upscale M venpick Hotel Doha is a 4-star luxury hotel, ideal for business travellers. Just 11km from Hamad International Airport and minutes from the business district, this hotel is centrally located on the prominent Corniche Road opposite the iconic Museum of Islamic Arts. Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.
وظائف مماثلة
مشرف مطعم
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- العين - دولة الإمارات العربية المتحدة
مشرف مطعم / مدير
Alasala United Co.
- 3 - 8 سنوات
- شرق - الكويت
نادل ونادلة - تقديم الطعام
Teyseer Services company
- 3 - 8 سنوات
- الدوحة - قطر