أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- يحضر اجتماع الطعام والشراب أو أي اجتماع آخر يتم توجيهه من قبل مكتب الطعام والشراب.
- يدرب موظفيه باستمرار (السلوك، البيع الاستشاري، مهارات الخدمة، المعرفة، إلخ)
- يتأكد من أن جميع معدات التشغيل نظيفة ومصقولة بشكل كافٍ لتلبية التشغيل.
- يعد سجل يومي بالتفاصيل.
- يتعاون مع الهندسة عند الحاجة إلى الإصلاح عبر الصيانة.
- يتابع الإشغال اليومي ويتخذ الإجراءات اللازمة للخدمة
- يراعي الزملاء ويحل المشاكل التي قد تنشأ من وقت لآخر.
- يقترح ويوصي لمكتب الطعام والشراب بأكثر طرق التشغيل كفاءة
- يطبق إجراءات الخدمة الجديدة مع مدير الطعام والشراب.
- يتابع التعليمات التي يقدمها مكتب الطعام والشراب.
- يتولى جميع الأمور الإدارية المتعلقة بمنافذه
- يشرف ويتحمل مسؤولية الفوترة والتدفق النقدي لمنافذه (إغلاق الشيكات، الخصومات، الإلغاءات، ضمان الضيافة، إلخ).
أثناء العمليات:
- يتحقق من جودة الطعام والشراب، درجة الحرارة، العرض، الكمية.
- يتأكد من أن المطعم نظيف، دائمًا مرتب، دون أي مخاطر وآمن في جميع الأوقات.
- يتعامل مع شكاوى الضيوف.
- يستقبل الضيوف ويخصص لهم طاولة.
- يتعامل مع الطلبات الخاصة.
- يجب أن يكون لديه سلوك بيعي، ويظهر كقائد معرفة بالمبيعات لزيادة إيرادات المطعم.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- سنتان من الخبرة الإشرافية في مجال التجزئة أو خدمات الطعام
- سجل حافل مثبت من المهارات القيادية وإدارة الفريق
- توجه قوي نحو خدمة العملاء مع القدرة على التعامل مع المواقف الصعبة بشكل احترافي
- إجادة في إدارة المخزون وإجراءات التعامل مع النقد
- خبرة في أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج الجدولة
- مهارات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرارات
- مهارات تواصل وتفاعل شخصية بارزة
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة؛ يفضل درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة
- معرفة باللوائح الصحية والسلامة المحلية في قطر
- مرونة في العمل في مختلف الورديات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ معرفة اللغة العربية تعتبر ميزة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف مأكولات ومشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MOVENPICK
Contemporary, convenient and perfectly positioned, the upscale M venpick Hotel Doha is a 4-star luxury hotel, ideal for business travellers. Just 11km from Hamad International Airport and minutes from the business district, this hotel is centrally located on the prominent Corniche Road opposite the iconic Museum of Islamic Arts. Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.