أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- يحضر اجتماع المواد الغذائية والمشروبات أو أي اجتماع آخر يوجهه مكتب المواد الغذائية والمشروبات.
- يدرب موظفيه باستمرار (السلوك، البيع الاقتراحي، مهارات الخدمة، المعرفة، إلخ)
- يتأكد من أن جميع معدات التشغيل نظيفة ومرتبة بما يكفي للعملية.
- يعد دفتر تسجيل يومي بالتفاصيل.
- يتم التنسيق مع الهندسة عند الحاجة لإجراء إصلاحات من خلال الصيانة.
- يتابع إشغال الفندق اليومي ويتخذ الإجراءات اللازمة للخدمة
- يعتني بالزملاء ويحل المشكلات التي قد تنشأ من وقت لآخر.
- يقترح ويوصي لمكتب المواد الغذائية والمشروبات بأكثر الطرق كفاءة للعملية
- ينفذ إجراءات الخدمة الجديدة مع مدير المواد الغذائية والمشروبات.
- يتابع التعليمات التي يقدمها مكتب المواد الغذائية والمشروبات.
- يتعامل مع جميع الأمور الإدارية المتعلقة بمنافذه
- يشرف ويكون مسؤولاً عن الفوترة وتدفق النقد في منفذه (إغلاق الشيكات، الخصومات، الإلغاءات، ضمان الضيافة، إلخ).
أثناء العمليات:
- يتحقق من جودة الطعام وشراب المشروبات من حيث درجة الحرارة، العرض، الكمية.
- يتأكد من أن المطعم نظيف، دائماً مرتب، دون أي مخاطر وآمن في جميع الأوقات.
- يتعامل مع شكاوى الضيوف.
- يستقبل الضيوف ويخصص لهم طاولة.
- يتعامل مع الطلبات الخاصة.
- يحتاج إلى أن يكون لديه سلوك مبيعات، ويظهر كقائد المعرفة بالمبيعات لزيادة إيرادات المطعم.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- سنتين من الخبرة الإشرافية في البيع بالتجزئة أو خدمات الطعام
- سجل مثبت من مهارات القيادة وإدارة الفريق
- توجه قوي نحو خدمة العملاء مع القدرة على التعامل مع المواقف الصعبة بشكل مهني
- إجادة في إدارة المخزون وإجراءات التعامل مع النقد
- خبرة في أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج الجدولة
- قدرات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرار
- مهارات اتصال وتفاعل شخصية بارزة
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة؛ ويفضل الحصول على درجة البكاليوس في إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة
- معرفة باللوائح الصحية والسلامة المحلية في قطر
- مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ والمعرفة باللغة العربية تعتبر ميزة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف مأكولات ومشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MOVENPICK
Contemporary, convenient and perfectly positioned, the upscale M venpick Hotel Doha is a 4-star luxury hotel, ideal for business travellers. Just 11km from Hamad International Airport and minutes from the business district, this hotel is centrally located on the prominent Corniche Road opposite the iconic Museum of Islamic Arts. Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.
وظائف مماثلة
مشرف مطعم
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- العين - دولة الإمارات العربية المتحدة
مشرف مطعم / مدير
Alasala United Co.
- 3 - 8 سنوات
- شرق - الكويت
مدير مطعم Asst
Client of Aroma City Group
- 1 - 3 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية