مشرف مأكولات ومشروبات
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 15 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ضمان سير العمليات اليومية بسلاسة في المطعم
مساعدة فريق القيادة في المطعم في تحقيق رضا عالي للضيوف
توجيه وقيادة النادل في المطعم
أداء مهام المدير بشكل منتظم
تعظيم إمكانيات المبيعات وتشجيع البيع الإضافي من أجل تعظيم الأسعار.
ضمان تأمين أموال النقد في جميع الأوقات.
العمل ضمن التكاليف المحددة
تقليل الإساءة إلى معدات التشغيل
ضمان استكمال وتوصيل وتسجيل الطلبات للإمدادات.
تقليل استخدام الساعات الإضافية
ضمان وجود ما يكفي من معدات التشغيل في جميع الأوقات.
تسجيل جميع الإلغاءات، والإبلاغ عن أي تناقضات في الدفع إلى مدير المطعم.
اتباع إجراءات الشركة عند التعامل مع النقد، بطاقات الائتمان والشيكات.
مقابلة الضيوف بشأن جميع الشكاوى والإبلاغ عن جميع الشكاوى إلى المدير.
التواصل مع الزملاء بشأن متطلبات الضيوف واحتياجاتهم.
ضمان تسليم المعلومات عند نهاية وبدء الوردية.
التواصل مع الطاهي الرئيسي بشكل منتظم.
التواصل مع الاستقبال بشكل منتظم.
الحصول على تعليقات العملاء في جميع الأوقات.
إكمال تقرير كامل عن أحداث اليوم في سجل تقرير الإدارة.
إنشاء والحفاظ على علاقة شخصية واحترام مع الضيوف المنتظمين.
الحفاظ على ملف عملاء عالي، والتعامل بسرعة وبلطف مع جميع تعليقات الضيوف، الأسئلة، الشكاوى، الطلبات والاستفسارات، واتخاذ الخطوات اللازمة لضمان المتابعة الشاملة.
التعرف على احتياجات ومتطلبات الضيوف لضمان خدمة فعالة وودية
تركيز متعصب على الجودة والاتساق في جميع المجالات، جودة الطعام والشراب، خدمة الضيوف، النظافة، إلخ.
دعم جميع مراكز الإيرادات الأخرى في الفندق مثل الغرف والفعاليات
أن تكون مدفوعة بالنتائج ومسؤولة تمامًا.
حضور اجتماعات مراجعة الأعمال اليومية، الاجتماعات الاستراتيجية الأسبوعية للمبيعات، اجتماعات الإدارة واجتماعات أخرى حسب الحاجة/الطلب.
إجراء تفتيشات منتظمة لضمان أن أصول الشركة تتم صيانتها وحمايتها بشكل جيد.
ضمان أن يُنظر إلى العمل كعضو محترم ومهم في المجتمع من قبل المؤثرين المحليين.
تنفيذ أي مهام أخرى ضمن نطاق وروح وهدف الوظيفة حسب الطلب.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين (اثنين) من الخبرة الإدارية في المطاعم والحانات.
سنة إلى سنتين في وظيفة تتطلب الاتصال بالجمهور، ويفضل أن تكون في فندق من علامة تجارية راقية أو نمط حياة
إدخال وتحديد المعلومات المتعلقة بالعمل باستخدام أجهزة الكمبيوتر و/أو أنظمة نقاط البيع
امتلاك سلوك لطيف وودود وممتع
القدرة على تعدد المهام، والعمل في بيئة سريعة الوتيرة، وامتلاك مستوى عالٍ من الانتباه للتفاصيل
مهارات قوية في التواصل الشفهي والكتابي باللغة الإنجليزية
الحفاظ على علاقات عمل إيجابية ومنتجة مع الآخرين والدوائر
القدرة على العمل بشكل مستقل والتعاون مع الآخرين لتعزيز بيئة العمل الجماعي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
SLS Dubai Hotel and Residences is a luxury lifestyle 5-star city hotel which belongs to Ennismore under the wider Accor group umbrella./p> Boasting 946 units, with 254 uniquely designed hotel rooms, 321 hotel apartments and 371 Branded Residences, spread over 75 floors, SLS Dubai is one of the tallest hotels and residences in the region./p> A wondrous and striking landmark in Downtown District, designed by the award- winning architects and interior designer Paul Bishop, the SLS Dubai is a unique cabinet of curiosities that never ceases to delight.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000087812366-food-beverage-supervisor