أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
سيكون مشرف المطعم مسؤولاً عن مساعدة الإدارة في توجيه وإدارة مطعم في الجهود المستمرة للفندق لتقديم خدمة ضيوف متميزة وربحية مالية. تحديدًا، ستكون مسؤولاً عن تنفيذ المهام التالية بأعلى المعايير:
- الإشراف والدعم والجدولة وتعيين العمل اليومي وإبلاغ وتدريب أعضاء الفريق في جميع أنشطة وعمليات المطعم
- مراقبة وملاحظة ومساعدة في تقييم أداء أعضاء الفريق
- دعم ومساعدة أعضاء الفريق في التعامل مع استفسارات الضيوف وطلبات العملاء وحل شكاوى الضيوف
- ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة ووعي الكحول
- إدارة ومراقبة جودة المنتج وخدمة العملاء واتجاهات الرضا، وتقييم ومعالجة القضايا وإجراء التحسينات وفقًا لذلك
- المساعدة في مراقبة المخزون والتحكم في المخزون
ماذا نبحث عنه؟
مشرف مطعم يعمل لصالح علامات هيلتون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة في الطعام والشراب
- قادر على تحقيق الأهداف المالية
- القدرة على الامتثال لجميع معايير علامة الطعام والشراب
- القدرة على العمل تحت الضغط
- معايير تجميل ممتازة
- استعداد لتطوير أعضاء الفريق ونفسك
- مرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مشرف مطعم يعمل لصالح علامات هيلتون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة في الطعام والشراب
- قادر على تحقيق الأهداف المالية
- القدرة على الامتثال لجميع معايير علامة الطعام والشراب
- القدرة على العمل تحت الضغط
- معايير تجميل ممتازة
- استعداد لتطوير أعضاء الفريق ونفسك
- مرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتميّزات التالية:
- شغف لتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف مأكولات ومشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
The future of hospitality is bright at Hilton: a leading global hospitality company with a diverse portfolio of world-class brands. Dedicated to filling the earth with the light and warmth of hospitality, we have welcomed more than 3 billion guests in our more than 100-year history. Hilton is proud to have an award-winning workplace culture, and we are consistently named among one of the World s Best Workplaces.
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2330026&lang=en