مشرف مأكولات ومشروبات
Ramee Group of Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 17 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مشرف الطعام والمشروبات مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية في المطاعم والمقاهي أو مناطق تناول الطعام في الفنادق. تضمن هذه الوظيفة خدمة عملاء ممتازة، وتشرف على موظفي الطعام والمشروبات، وتحافظ على معايير النظافة والجودة، وتدعم مدير الطعام والمشروبات في تحقيق أهداف العمل.
المسؤوليات الرئيسية:
الإشراف على موظفي خدمة الطعام والمشروبات، بما في ذلك النادلين، وبارتندرز، والمضيفين خلال المناوبات.
ضمان سير العمل بسلاسة في مناطق تناول الطعام، والحانات، وخدمات الولائم.
تحية الضيوف، والتعامل مع الشكاوى، وضمان رضا العملاء.
المساعدة في تدريب الموظفين الجدد على معايير الخدمة، ومعرفة القائمة، والسلامة.
مراقبة تقديم الطعام، والنظافة، والامتثال لمعايير النظافة.
التنسيق مع المطبخ والإدارات الأخرى لضمان الخدمة في الوقت المناسب.
المؤهلات:
دبلوم أو درجة في إدارة الفنادق، أو الضيافة، أو مجال ذي صلة مفضل.
2 4 سنوات من الخبرة في خدمة الطعام والمشروبات، بما في ذلك الخبرة الإشرافية أو قيادة الفريق.
معرفة قوية بعمليات خدمة الطعام ومعايير خدمة العملاء.
الإلمام بأنظمة نقاط البيع، وجرد المخزون الأساسي، ومراقبة المخزون.
المسؤوليات الرئيسية:
الإشراف على موظفي خدمة الطعام والمشروبات، بما في ذلك النادلين، وبارتندرز، والمضيفين خلال المناوبات.
ضمان سير العمل بسلاسة في مناطق تناول الطعام، والحانات، وخدمات الولائم.
تحية الضيوف، والتعامل مع الشكاوى، وضمان رضا العملاء.
المساعدة في تدريب الموظفين الجدد على معايير الخدمة، ومعرفة القائمة، والسلامة.
مراقبة تقديم الطعام، والنظافة، والامتثال لمعايير النظافة.
التنسيق مع المطبخ والإدارات الأخرى لضمان الخدمة في الوقت المناسب.
المؤهلات:
دبلوم أو درجة في إدارة الفنادق، أو الضيافة، أو مجال ذي صلة مفضل.
2 4 سنوات من الخبرة في خدمة الطعام والمشروبات، بما في ذلك الخبرة الإشرافية أو قيادة الفريق.
معرفة قوية بعمليات خدمة الطعام ومعايير خدمة العملاء.
الإلمام بأنظمة نقاط البيع، وجرد المخزون الأساسي، ومراقبة المخزون.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف مأكولات ومشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Ramee Group of Hotels & Resorts