أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يعمل بتعاون وثيق مع المطبخ والخدمة وكذلك مع أمناء الصندوق في المطعم لضمان تشغيل سلس.
- يقوم/تقوم بإجراء/حضور جلسات تدريب منتظمة مع الفريق المعين وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية للقسم مثل رعاية الضيوف، ومعرفة المنتج، ومعايير التزيين، وزيادة المبيعات، وما إلى ذلك.
- للإبلاغ عن أي أعطال/مشاكل في المعدات إلى قسم الصيانة.
- لتمرير أي طلبات صيانة إلى قسم الصيانة.
- للمشاركة في أي برامج تدريب/تطوير كما أوصى به الإدارة العليا.
- يضمن المظهر المناسب (حالة الزي الرسمي) والتزيين لموظفيه المعينين.
- يتعامل مع الترحيب بالضيوف القادمين ومكانهم من خلال المضيفة، ويتولى الأمر إذا لم تكن متاحة.
- يحافظ على علاقة مهنية/ودية مع رواد المكان لضمان رفاهيتهم.
- يكون على دراية بجميع القوائم، والعروض، وغيرها من القضايا ذات الصلة المتعلقة بالمكان (معرفة المنتج).
- يساهم في الحفاظ على قاعدة بيانات مرتادي المكان المنتظمين.
- يبلغ عن مشكلات النظافة والصيانة إلى المشرف المباشر أو الأقسام المعنية.
- يحل شكاوى الضيوف مباشرة أو يستشير المشرف المباشر.
- ينفذ جميع أعمال التحضير وفقاً لمتطلبات الخدمة طوال اليوم.
- يعد جميع طلبات المتجر للتوقيع (المواد التشغيلية، ومنتجات الطعام والمشروبات) ويضمن التسليم الدقيق للبضائع.
- يشارك في الاجتماعات الدورية للقسم ويقوم بإجراء إحاطات (نيابة عنه) ويساهم في تحقيق تواصل مفتوح داخل الفريق المعين.
- يكون على دراية بقائمة المكان والأنشطة الترويجية.
- يكون على دراية بسياسات الشركة الداخلية وإجراءات السلامة.
- ينفذ مهام أو تكليفات أخرى ذات صلة موكلة من قسم الطعام والشراب من وقت لآخر.
- لديه فهم كامل والالتزام بسياسة سويس تل المروج، دبي المتعلقة بالحريق، والنظافة، والصحة والسلامة.
- يكون على دراية بجميع الوثائق المتعلقة بالشركة وخاصة مع دليل المعايير التشغيلية ذي الصلة للقسم.
- ينفذ أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى كما هو موكل له.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- مهارات القيادة القوية وإدارة الأشخاص.
- مهارات خدمة العملاء الممتازة ومهارات الاتصال.
- مهارات التنظيم وإدارة الوقت.
- القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق.
- معرفة بإجراءات ولوائح الطعام والشراب.
- تجربة في دور إشرافي داخل صناعة الضيافة أو خدمات الطعام غالباً ما تكون مطلوبة.
- يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة خدمات الطعام أو مجال ذي صلة.
- حد أدنى من 2-3 سنوات من الخبرة في عمليات المقاهي أو القهوة.
- إجادة أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المخزون.
- مهارات قوية في حل المشكلات والقدرة على اتخاذ قرارات سريعة في بيئة سريعة الحركة.
- معرفة بتقنيات تحضير القهوة والاتجاهات الحالية في صناعة القهوة.
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الصباح الباكر، والمساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد.
- قدرة مثبتة على تدريب وإرشاد أعضاء الفريق.
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ مهارات لغوية إضافية تعتبر ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. By joining us, you will become a Heartist , because hospitality is, first and foremost, a work of heart. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning,to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet. Hospitality is a work of heart, Join us and become a Heartist.