أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- تقديم المثال من خلال التوجه إلى العمل في الوقت المحدد مرتديًا الملابس الرسمية وفقًا لمدونة ملابس الفندق ومعايير التجميل في كمبينسكي، والحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
- تقديم خدمة مهنية ومهذبة في جميع الأوقات وضمان أن يتبع جميع الموظفين المثال.
- معرفة جميع الخدمات والمنتجات المقدمة من الفندق. معرفة وفهم جميع منتجات وخدمات الطعام والشراب.
- المساعدة في إعداد/توحيد الميزانية السنوية للقسم.
- دعم إعداد بيان الدخل الشهري لكل منفذ والقسم ككل، وحضور الاجتماع الشهري للأداء مع إدارة المنفذ.
- حضور جميع الاجتماعات التدريبية والتدريبية ذات الصلة بالفندق.
- حضور إحاطات العمليات اليومية مع الطاهي التنفيذي في غياب رئيس قسم الطعام والشراب.
- حضور الاجتماعات اليومية أو الأسبوعية للطعام والشراب.
- ضمان تدوين المحاضر في كل اجتماع وتوزيعها لمزيد من التواصل. جدولة وتنظيم الاجتماعات الداخلية عند الحاجة خلال الجدول الشهري.
- التنسيق بشأن متطلبات الشراء للقسم مع قسم المشتريات بالفندق.
- ضمان الاحتفاظ وعدم الكشف عن أي تفاصيل للموظفين أو الاتصالات الإدارية أو المعلومات الشخصية أو المحادثات التي تم سماعها للآخرين.
- المساعدة في تحديث جميع أدلة عمليات الأقسام سنويًا.
- إعداد العروض التقديمية والمستندات الأخرى المطلوبة لرئيس قسم الطعام والشراب.
- إعداد وتجميع تقارير الطعام والشراب الشهرية والأسبوعية.
- العمل بشكل وثيق مع جميع رؤساء الأقسام.
- المساعدة في العمليات عند الحاجة، خاصة خلال ذروة العمليات أو المناسبات الموسمية، ومرتين على الأقل في الأسبوع لضمان الحفاظ على المعرفة في المنافذ والأقسام المختلفة.
- تنسيق تصميم قوائم الطعام والشراب، وأسماء العلامات، وإشارات البوفيه عندما ومتى كانت مطلوبة.
- ضمان طباعة القوائم، وتنسيقها بشكل صحيح، والتحقق من تهجئتها وفقًا للمعايير.
- البحث عن طرق لمساعدة إدارة المنفذ في تحقيق أقصى قدر من الإيرادات والأرباح.
- مراقبة والإبلاغ عن جودة ورضا الضيوف باستخدام الأدوات المعطاة (ضمان الجودة الرائد، واستطلاع رضا العملاء).
- المساعدة في التعامل مع شكاوى الضيوف.
- مراقبة إجازات قسم الطعام والشراب السنوية وتحديث رئيس قسم الطعام والشراب بانتظام.
- مراقبة وتحليل الأنشطة والاتجاهات للمطاعم التنافسية، والبارات، وأقسام حفلات الاستقبال في الفنادق الأخرى.
- متابعة الاتجاهات العالمية في الطعام والشراب.
- مساعدة مديري المنفذ في جميع خطط العمل وبرامج التدريب عند الحاجة.
- الاستجابة لأي تغييرات داخل قسم الطعام والشراب كما تحددها إدارة الفندق.
- دعم تنفيذ السياسات والإجراءات والإرشادات والتقاليد والمبادرات المؤسسية.
- حضور جميع مكالمات المؤتمرات المؤسسية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- القدرة على العمل كجزء من فريق، والازدهار تحت الضغط في ظروف صعبة والتوصل إلى حلول استباقية وعقلانية.
- مهارات اتصال كتابية وشفوية ممتازة.
- القدرة على إقامة والحفاظ على علاقات عمل فعالة مع موظفي الفندق والعملاء/الموردين.
- القدرة على تحديد وتفويض المهام بفعالية.
- مهارات تنظيم وإدارة وقت ممتازة.
- تطبيق نهج مهني وسري وأخلاقي في جميع الأوقات.
- العمل بطريقة آمنة وحذرة ومنظمة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- ادارة
الكلمات الرئيسية
- مساعد إدارة الطعام والشراب
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Kempinski Hotel
Founded in Germany in 1897, Kempinski Hotels has long reflected the finest traditions of European hospitality. Today, as ever, Kempinski is synonymous with distinctive luxury. Located in many of the world's most well-known cities and resorts, the Kempinski collection includes hotels in a grand manner, pace-setting modern establishments and older hotels of individual charm. All blend gracefully into their surroundings and offer luxurious accommodation, superb cuisine and unrivalled facilities - complemented by impeccable service. For leisure and business guests alike, the name Kempinski has long been synonymous with style, mobility and efficiency. Put simply, they are the first choice for the discerning individual. In addition to operating many of the finest city hotels in the world, Kempinski is a name that can now be found in many exciting resort locations, each combining local flair and ambience with the international standards of service and luxury that Kempinski guests have come to expect.
https://kempinski.pinpointhq.com/en/postings/d559322e-8e51-432c-b3f5-258fe3b06d1a
وظائف مماثلة
مساعد العمليات
Trading
- 0 - 1 عام
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد مكتب
AJJU HOODA HOTELS
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد مكتب
BK Traders
- 0 - 1 عام
- دبي - الإمارات العربية المتحدة