أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بطل إنتاج الطعام، سيشرف على الموظفين ويضمن مستويات عالية من إعداد الطعام لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون من المطلوب أيضًا أن يساعد طاهٍ في قسم في التحكم بتكاليف الطعام. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان أن جميع إعدادات الطعام تلبي المعايير
- تحضير وتقديم طعام عالي الجودة
- الإشراف على الموظفين
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم حدوث تلوث متبادل
- تحضير جميع المستلزمات لجميع القوائم ذات الصلة
- المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بشكل سريع وفعال
- ضمان أن المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في التحكم بالتكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، والأهداف المالية والإدارية الأخرى
- مساعدة الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- مساعدة رئيس الطهاة/طاهٍ مساعد في تدريب جميع الموظفين وفقًا لإجراءات الشركة
- الإبلاغ عن مشكلات الصيانة، والنظافة، والمخاطر
- الامتثال لقوانين الأمن، والحرائق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء بالفندق
- الوعي البيئي
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
بطل إنتاج الطعام الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف، والسلوكيات، والمهارات، والقيم التي تلي:
- سنتان على الأقل من الخبرة السابقة كطاهٍ في قسم أو خبرة قوية كطاهٍ مساعد في قسم
- شهادة تجارية سارية وذات صلة في الطهي التجاري (قد يتطلب إثبات)
- مهارات تدريب قوية
- القدرة والرغبة في تحفيز الفرق
- مهارات تواصل ممتازة
- مستوى NVQ 3
- الحصول على شهادة النظافة الغذائية الأساسية
- خبرة إشرافية
- موقف إيجابي
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
سوف يكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتميّزات التالية:
- خبرة سابقة في المطبخ في دور مشابه
- نظافة الغذاء المتوسطة
- معرفة باتجاهات الطعام الحالية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- بطل إنتاج الطعام
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2352086&lang=en
وظائف مماثلة
مشرف انتاج غذائي
BOON EARTH
- 2 - 5 سنوات
- جدة، المملكة العربية السعودية
مساعد مكتب
Al Enayah Al Sehriah Beauty Salon
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد شخصي
Accurate law Associates
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
النادل / نادلة
LYRS ARTISAN BAKERY
- 1 - 3 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
مشرف مراقبة الجودة – تصنيع المخبوزات
Al shehail food industries llc
- 2 - 4 سنوات
- أم القيوين - دولة الإمارات العربية المتحدة