ضابط ضمان جودة وسلامة الغذاء

Wadi Degla Clubs

صاحب عمل نشط

نشرت في 22 ديسبمر

الخبرة

1 - 3 سنوات

موقع العمل

الجيزة - مصر

التعليم

بكالوريوس في العلوم(زراعية)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

ضمان سلامة الغذاء، والأمن، وأنظمة النظافة يتم الحفاظ عليها وفقًا لـ HACCP، وغيرها من الإرشادات.

إجراء تفتيشات دورية للمرافق، والمعدات، والممارسات، إلخ. تفتيش عشوائي لجميع أنشطة الطعام والمشروبات لضمان التحقق من نظام سلامة الغذاء المطبق.

التواصل حول عدم الامتثال البسيط أو الكبير مع الأقسام المعنية.

إخطار مدير FQ&SA بأي حالات عدم امتثال حرجة.

مراقبة تنفيذ جميع معايير سلامة الغذاء المطلوبة.

إنشاء تقارير الجودة لضمان أن جميع عناصر قائمة الطعام تتوافق مع SOPs المعتمدة.

مراقبة النظافة الشخصية والحالة الصحية لمتعهدين الطعام.

التحقيق في أي حوادث تتعلق بسلامة الغذاء وإبلاغ مدير FQ&SA عنها.

التحقق من CCPs لـ HACCP في مناطق الإنتاج.

التعاون في التدريب، والإرشاد وتنفيذ برامج سلامة الغذاء في مجال العمليات.

إجراء المتابعات في الوقت المناسب لجميع الإجراءات التصحيحية.

متابعة التقارير اليومية، الأسبوعية، والشهرية المقدمة إلى مدير FQ&SA.

أداء أي مهام إضافية قد تكون ضرورية لتسهيل سير العمل، ضمن إطار تخصص الوظيفة.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

الخلفية التعليمية والخبرة السابقة:

  • درجة بكاليوس في السياحة والفنادق، العلوم، الطب البيطري أو الزراعة أو دبلوم مع خبرة في المجال.
  • 1-3 سنوات خبرة سابقة في مجال سلامة الغذاء وخاصة في مجال التموين والمشروبات.

المعرفة والمهارات الوظيفية:

  • HACCP ISO 22000 مفضل.
  • القدرة على التواصل بشكل فعال على جميع المستويات التنظيمية.
  • القدرة على القيادة وتعليم الآخرين.
  • القدرة على القيام بعدة مهام، وتحديد الأولويات والالتزام بالمواعيد النهائية الصارمة.

الكفاءات الأساسية:

  • إدارة الموارد.
  • تركيز على العملاء.
  • المنطق السليم.
  • التعاون.
  • المبادرة.

القطاع المهني للشركة

  • تسلية
  • ترفيه
  • ملاهي

المجال الوظيفي / القسم

  • الجودة
  • فحوصات
  • ضمان الجودة
  • التحكم بالجودة
  • مفتش

الكلمات الرئيسية

  • ضابط ضمان جودة وسلامة الغذاء

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Wadi Degla Clubs

https://wuzzuf.net/jobs/p/1r6blihonill-food-quality-safety-assurance-officer-wadi-degla-clubs-giza-egypt