أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المهام والمسؤوليات
- تنسيق برامج الجودة وسلامة الغذاء بما في ذلك HACCP
- العمل عن كثب مع مدير الأغذية والمشروبات / العمليات، وطهاة لضمان الامتثال لمعايير الفندق
- التحقق من إجراءات ونقاط التحكم الحرجة والمعايير لإكمالها وفقًا لبرنامج سلامة الغذاء المعتمد.
- التحقق من إجراءات التعقيم من خلال الفحص قبل التشغيل وتحليل المسحات الميكروبية.
- إجراء فحوصات / تدقيقات داخلية للمرافق شهريًا والعمل كجهة اتصال رئيسية للتدقيقات من الأطراف الثالثة
- تطوير جدول التدريب وتقديم التدريب لجميع الموظفين حول ممارسات التصنيع الجيدة، وسلامة الغذاء ومبادئ HACCP
- التحقق من إجراءات العملية لضمان امتثال المنتج النهائي والمواد الخام للمواصفات المعتمدة
- إجراء تقييم للمواد الخام والمنتجات النهائية لضمان الامتثال للمواصفات الحالية.
- التحقيق في مخاوف الجودة مع العملاء والموردين، وحلها ومتابعة التدابير التصحيحية
- تطوير وتحديث مواصفات المواد الخام باستخدام وثائق الموردين وفرض معايير الجودة.
- طلب مستلزمات المطبخ حسب الحاجة
- الحفاظ على بيئة مطبخ منظمة جيدًا
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الصحة والسلامة والبيئة
الكلمات الرئيسية
- منسق سلامة الأغذية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MOVENPICK
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/ Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
وظائف مماثلة
تنفيذيه QA
T.Choithram & Sons LLC
- 1 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
موظف سلامة الغذاء
Teyseer Services company
- 5 - 10 سنوات
- الدوحة - قطر
ضمان الجودة التنفيذية العليا
Shan Foods
- 2 - 5 سنوات
- مكة المكرمة - السعودية