أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 8 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإدارة التشغيلية والفعاليات
-
الإشراف على عمليات الولائم اليومية، بما في ذلك الإعداد والخدمة والتفكيك.
-
ضمان تنفيذ جميع الفعاليات (الزفاف، المؤتمرات، العشاء الخيري، الفعاليات الخاصة، إلخ) وفقًا لمتطلبات العملاء ومعايير الفندق.
-
الإشراف على الموظفين أثناء الفعاليات، وضمان تسلسل الخدمة الصحيح ورضا الضيوف.
-
فحص أماكن الفعاليات قبل المناسبات لضمان النظافة ودقة الإعداد والاستعداد.
علاقات الضيوف والعملاء
-
الاجتماع مع العملاء لمناقشة متطلبات الولائم، قوائم الطعام، وتفاصيل الفعالية.
-
العمل كجهة الاتصال الرئيسية أثناء الفعاليات، ومعالجة وحل مشكلات الضيوف على الفور.
-
الحفاظ على علاقات قوية مع العملاء المتكررين وVIP.
قيادة الفريق والتدريب
-
قيادة وتحفيز والإشراف على فريق الولائم، وضمان الروح المعنوية العالية والكفاءة.
-
تدريب الموظفين على معايير الخدمة، تسلسل الخدمة، تقنيات البيع الإضافي، وبروتوكولات السلامة.
-
جدولة وإدارة القوى العاملة وفقًا لمتطلبات الفعالية والميزانية.
المالية والإدارية
-
مراقبة عائدات الولائم، والتكاليف، والربحية.
-
ضمان الفوترة الدقيقة والنشر في الوقت المناسب لشيكات الولائم.
-
التحكم في مخزون مستلزمات الولائم، والبياضات، والمعدات.
-
العمل مع فريق المبيعات والفعاليات لزيادة خدمات البيع وزيادة عائدات الولائم.
المعايير والامتثال
-
ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة.
-
الحفاظ على أعلى مستويات النظافة وسلامة الغذاء في جميع عمليات الولائم.
-
تنفيذ ومراقبة SOPs الفندق للحفاظ على تميز الخدمة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل الحصول على درجة البكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في عمليات الولائم، مع ما لا يقل عن سنتين في دور إشرافي/إداري.
مهارات قوية في القيادة والتنظيم والتواصل.
قدرات ممتازة في حل المشكلات وذهنية تركز على الضيوف.
القدرة على العمل ساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
إتقان برامج إدارة الفعاليات وMS Office.
اهتمام قوي بالتفاصيل
توجه استثنائي نحو خدمة الضيوف
القدرة على أداء مهام متعددة تحت الضغط
إدارة فعالة للفريق والتوجيه
مدفوع بالعائدات مع تركيز على التحكم في التكاليف
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
VOCO Hotels
Join voco hotels where every hotel has its unique charm, and our thoughtful hosts create a home away from home. Step by step, we're on a journey towards a sustainable future, treating the planet the same way we do our guests. Seeking individuals with as much character as our vibrant hotels. If you thrive on genuine hospitality, your place is with us at voco hotels.