مدير الأغذية الطازجة

Confidential Company

عدة شواغرصاحب عمل نشط

نشرت قبل ساعة

الخبرة

5 - 7 سنوات

الراتب الشهري

($811 - $1,081) د.إ 3,000 - 4,000

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

المدرسة الثانوية(أي), أي تخرج()

الجنسية

هندي

جنس

ذكر

عدد الشواغر

3 وظيفة شاغرة

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

تنسيق القسم

  • الإشراف على العمليات اليومية عبر جميع أقسام الطازج (فاكهة وخضار، جزارة، أسماك، طعام ساخن، مخبز)

  • ضمان تنسيق سلس بين المشرفين على الأقسام والموظفين

  • مراقبة سير العمل، وتوظيف العمالة، والإنتاجية

    • جودة المنتج وطزاجة

  • ضمان أن جميع المنتجات تلبي معايير الطزاجة والجودة والعرض

  • إجراء فحوصات منتظمة على تواريخ انتهاء الصلاحية، ودرجات الحرارة، وظروف التخزين

  • الحفاظ على معايير عالية في سلامة الغذاء والنظافة

    • مراقبة المخزون والتحكم فيه

  • مراقبة مستويات المخزون وتنسيق إعادة التوريد في الوقت المناسب

  • تقليل الفاقد، والانكماش، والتلف

  • التنسيق مع فرق الشراء والمخازن لضمان توفر المخزون

    • المبيعات والترويج

  • ضمان عرض المنتجات بشكل جذاب وترويجها بشكل صحيح

  • دعم الأنشطة الترويجية وتحديث الأسعار

  • تتبع أداء المبيعات واقتراح التحسينات

    • النظافة والامتثال

  • ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء في الإمارات ومعايير الشركة

  • الحفاظ على النظافة في جميع أقسام الطازج

  • تطبيق إجراءات HACCP والصحة والسلامة

    • دعم الفريق والإشراف

  • دعم المشرفين على الأقسام والموظفين في المهام اليومية

  • المساعدة في جدولة الموظفين، والتدريب، ومراقبة الأداء

  • تعزيز العمل الجماعي وثقافة التركيز على العملاء

    • خدمة العملاء

  • ضمان تقديم خدمة عالية الجودة ورضا العملاء

  • التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء بشكل احترافي

  • الحفاظ على معرفة المنتجات عبر جميع فئات الطازج

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • دبلوم أو درجة بكاليوس (يفضل)

  • 3-6 سنوات من الخبرة في تجارة الطعام الطازج / السوبر ماركت / الهايبر ماركت

  • الخبرة في تنسيق عدة أقسام تعتبر ميزة قوية

  • معرفة أساسية بأنظمة المخزون وعمليات التجزئة

  • لديه خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في إدارة الطعام الطازج ضمن بيئة التجزئة أو البقالة، مما يظهر الخبرة.

  • يظهر خبرة في صناعة ذات صلة مثل السوبر ماركت، ومتاجر الطعام المتخصصة، أو خدمات تقديم الطعام، مما يبرز المعرفة بالصناعة.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • هايبر ماركت
  • سوبر ماركت
  • طعام طازج
  • مشرف طعام طازج
  • مشرف قسم الطازج
  • مدير طعام طازج
  • مشرف فئة الطازج
  • عمليات طعام طازج
  • منسق طعام طازج
  • مشرف أسماك
  • مشرف لحوم
  • طعام طازج بالتجزئة

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Confidential Company