مدير المشروبات والتغذية AUSSIE KEBABS RESTAURANT - FZCO

المسؤوليات الرئيسية

الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وأنشطة الموظفين ضمان معايير عالية من خدمة العملاء ورضا الضيوف تدريب وتحفيز ومراقبة أداء الموظفين إدارة جداول الموظفين والحضور وتغطية النوبات التعامل مع ملاحظات العملاء والشكاوى والمشاكل التشغيلية بشكل احترافي ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة مراقبة المخزون ومستويات المخزون وتقديم الطلبات عند الحاجة دعم الإدارة بالتقارير والأهداف البيعية والتحكم في التكاليف المتطلبات الحد الأدنى من 2-3 سنوات من الخبرة في دور إشرافي أو خدمة عليا داخل مطعم (يفضل خبرة في الإمارات). خبرة مثبتة كمدير أو قائد فريق في مطعم أو بيئة ضيافة مهارات قيادية وتواصل قوية القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مهارات جيدة في حل المشكلات واتخاذ القرار معرفة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة معرفة بأنظمة نقاط البيع والتقارير والأساسيات المالية. شغف للتميز في الخدمة ورضا الضيوف. القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات. هذه فرصة عاجلة. يجب أن يكون المرشحون متاحين للبدء على الفور أو في إشعار قصير. كيفية التقديم: إذا كنت تلبي المتطلبات المذكورة أعلاه ولديك الشغف لقيادة فريق ديناميكي، نود أن نسمع منك!