طاهٍ دجاج مقلي
3by9
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- تحضير وطهي دجاج مقلي عالي الجودة وفقًا للوصفات والمعايير المعمول بها.
- ضمان أن جميع مناطق إعداد الطعام والطهي يتم الحفاظ عليها في حالة نظيفة وصحية.
- مراقبة مخزون الطعام والتنسيق مع موظفي المطبخ لضمان توفر الإمدادات الكافية.
- الالتزام بقوانين سلامة الغذاء والنظافة في جميع الأوقات.
- تدريب وتوجيه موظفي المطبخ المبتدئين على تقنيات القلي الصحيحة وبروتوكولات المطبخ.
- تطوير واختبار وصفات جديدة للدجاج المقلي لتعزيز عروض القائمة.
- الحفاظ على التناسق في النكهة، التقديم، والتحكم في الحصص لجميع أطباق الدجاج المقلي.
- التعاون مع فريق المطبخ لتحسين سير العمل وتقليل هدر الطعام.
- تفقد وصيانة معدات المطبخ لضمان التشغيل الآمن والفعال.
- الاستجابة بسرعة لتعليقات العملاء وإجراء التعديلات لتحسين جودة الطعام.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- حد أدنى من 4 سنوات من الخبرة في مطبخ احترافي، مع التركيز على الدجاج المقلي أو المأكولات المماثلة.
- قدرة مثبتة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الحركة، في الموقع.
- فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
- مهارات تنظيم وإدارة وقت ممتازة.
- قدرة على قيادة وتدريب موظفي المطبخ المبتدئين بشكل فعال.
- اهتمام بالتفاصيل في إعداد الطعام وتقديمه.
- مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
- قدرات قوية في التواصل والعمل الجماعي.
- قدرة بدنية للوقوف لفترات طويلة والتعامل مع معدات المطبخ.
- شغف بتقديم طعام عالي الجودة وتجارب عملاء استثنائية.
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهٍ دجاج مقلي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com