مدير عام - افتتاح مطعم جديد
Miray Holdings
نشرت في 19 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
5 - 10 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على وتنسيق جميع جوانب عمليات المطعم والإدارة اليومية.
- تأسيس والحفاظ على معايير عالية من جودة الخدمة ورضا الضيوف.
- توظيف وتدريب وتوجيه فريق ماهر مع تعزيز ثقافة عمل إيجابية.
- تطوير وتنفيذ استراتيجيات تسويقية فعالة لتوليد الضجة وجذب العملاء.
- مراقبة الأداء المالي، التحكم في التكاليف، وضمان الربحية.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة، فضلاً عن معايير جودة الغذاء.
- إنشاء والحفاظ على علاقات مع الموردين، والبائعين، والمجتمع المحلي لتعزيز رؤيتنا وسمعتنا.
- جمع ملاحظات الضيوف لتحسين تجربة الطعام وجودة الخدمة باستمرار.
- مهارات قيادية قوية مع القدرة على تحفيز وبناء فريق متماسك.
- مهارات مالية ممتازة ومهارات إدارة الأعمال.
- قدرات استثنائية في التواصل والتفاعل الشخصي.
- فهم شامل لعمليات المطاعم، بما في ذلك إدارة الطعام والشراب، والتوظيف، وخدمة العملاء.
- مهارات قوية في حل المشكلات والقدرة على الأداء بشكل جيد تحت الضغط.
- معرفة باللوائح الصحية والسلامة المحلية في صناعة الأغذية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة واسعة كمدير عام أو دور مماثل في صناعة المطاعم أو الضيافة.
- سجل حافل في إطلاق مطاعم جديدة أو إدارة عمليات عالية الحجم.
المؤهلات
- يفضل الحصول على درجة البكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في صناعة المطاعم، بما في ذلك 3 سنوات في دور إداري.
- تجربة سابقة في عمليات متعددة الفروع تعتبر ميزة.
- إجادة برامج وأنظمة إدارة المطاعم.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير عام - افتتاح مطعم جديد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Miray Holdings
Join Miray Group as we embark on an exciting new venture in the culinary world! We are opening a brand-new restaurant that promises to deliver an unparalleled dining experience. As the General Manager of this pivotal project, you will be at the forefront of our mission to blend exceptional cuisine with an unforgettable atmosphere./p> Your leadership will be essential in crafting a vibrant and welcoming environment for both guests and staff. You will be responsible for overseeing all aspects of the restaurant s operations and ensuring that we deliver on our promise of excellence from day one./p> We are looking for a proactive and passionate General Manager who can manage the complexities of a new opening while inspiring a team to achieve remarkable customer satisfaction. This is a unique opportunity to make a mark on the local dining scene and lead a concept that reflects our values and visionary thinking./p>
وظائف مماثلة
مدير العمليات الأول – مطعم F&B
Confidential Company
- 6 - 12 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير العمليات - مفهوم الوجبات السريعة (مطبخ تابع وشاحنة طعام
Solid Building Contracting LLC
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير منطقة المطعم
REYADAH COMMERCIAL INVESTMENTS L.L.C.SP
- 3 - 8 سنوات
- دبي , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة