أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
في فاينا البحر الأحمر، نحن نعيد تعريف الضيافة الفاخرة من خلال الثقافة، والإبداع، وتجارب الضيوف التي لا تُنسى. مستوحاة من الفن، والمجتمع، والخدمة الاستثنائية، تخلق فاينا مساحات غامرة حيث يتم تنسيق كل تفاصيل بعناية لإرضاء أكثر الضيوف تطلبًا. نحن حاليًا نبحث عن رئيس بار ذو خبرة وشغف لقيادة عمليات المشروبات لدينا ورفع تجربة الضيوف من خلال مشروبات مبتكرة، ومشروبات خاصة، وخدمة استثنائية تتماشى مع معايير ضيافة فاينا الفاخرة ومعايير فوربس.
المسؤوليات الرئيسية
- قيادة وإشراف فريق البار لضمان خدمة مشروبات سلسة، وفعالة، وعالية الجودة.
- الإشراف على العمليات اليومية للمشروبات، وضمان التناسق في التقديم، والطعم، ومعايير الخدمة الفاخرة.
- إنشاء وتنفيذ قوائم مشروبات مبتكرة، ومشروبات مميزة، ومشروبات صحية، وتجارب مشروبات خاصة.
- ضمان إعداد جميع المشروبات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
- تدريب، وتوجيه، وتحفيز الموظفين في البار وأعضاء فريق المشروبات للحفاظ على التفوق في معرفة المنتج وخدمة الضيوف.
- مراقبة مستويات المخزون، وإدارة دوران المخزون، ودعم مبادرات التحكم في التكاليف لتقليل الفاقد.
- الحفاظ على النظافة، والتنظيم، وجاهزية التشغيل في مناطق إعداد البار والمشروبات.
- ضمان الامتثال لقواعد النظافة، والصحة، والسلامة في جميع الأوقات.
- إدارة دقة نقاط البيع، وإجراءات التعامل مع النقد، وتقرير نهاية الوردية عند الاقتضاء.
- التفاعل مع الضيوف لتقديم تجارب مشروبات شخصية ولا تُنسى.
- التعاون مع الفرق الطهو، والمطعم، والقيادة لدعم العروض، والتفعيل، والفعاليات الخاصة.
- إجراء فحوصات جودة منتظمة، وتذوق، وتقييمات للمشروبات للحفاظ على معايير استثنائية.
- الإشراف على إعداد وتفكيك محطات المشروبات قبل وبعد فترات الخدمة.
- الالتزام بمعايير فاينا في المظهر، والتقديم، والضيافة الفاخرة في جميع الأوقات.
- ضمان الامتثال الكامل لمعايير فوربس، والحفاظ على جودة خدمة استثنائية، والانتباه للتفاصيل، والتفوق التشغيلي في جميع الأوقات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل وجود خبرة سابقة كرئيس بار، أو بارمان أول، أو مشرف مشروبات في فندق فاخر، أو مطعم راقٍ، أو بيئة ضيافة نمط حياة.
- معرفة قوية بالمشروبات غير الكحولية، والمشروبات الخاصة، والقهوة، والشاي، والمشروبات الصحية، وتقنيات تقديم المشروبات.
- عقلية إبداعية مع شغف لتطوير تجارب مشروبات مبتكرة ولا تُنسى.
- مهارات قيادية، وتواصل، وإدارة فرق ممتازة.
- قدرات تنظيمية قوية مع الانتباه للتفاصيل والتفوق التشغيلي.
- خبرة في إدارة مخزون المشروبات، والطلب، وعمليات التحكم في التكاليف.
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة ضيافة فاخرة سريعة الخطى.
- مظهر محترف وتقديم يتماشى مع معايير الخدمة الفاخرة.
- تعتبر الخبرة في العمل داخل فندق بمعايير فوربس أو بيئة ضيافة فاخرة ميزة كبيرة.
- مهارات التواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة مطلوبة؛ تعتبر اللغات الإضافية ميزة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس الساقي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
FAENA
The FAENA Movement is a journey of art, culture, and community. Rooted in the soulful traditions of the South and elevated by imaginative design, our culture celebrates authentic hospitality and transformative experiences. We create spaces where dreams are brought to life through bold ideas, meaningful collaboration, and a deep sense of purpose.
As we continue our expansion into the Kingdom of Saudi Arabia, FAENA The Red Sea will mark a new chapter visionary in spirit, exceptional in execution. We re building more than a hotel; we re shaping a world of beauty, wonder, and connection. If you re driven by creativity, excellence, and a desire to be part of something extraordinary, we invite you to help bring this vision to life.