رئيس الجزار

Confidential Company

عدة شواغر

نشرت في 26 سبتمبر

الخبرة

2 - 8 سنوات

موقع العمل

جدة - السعوديه

التعليم

دبلوم(ادارة فنادق)

الجنسية

هندي

جنس

ذكر

عدد الشواغر

15 وظيفة شاغرة

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

· حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة كجزار رئيسي أو جزار أول في فنادق 5 نجوم أو مطابخ ذات حجم كبير.

· خبرة في تقطيع اللحم والدواجن والمأكولات البحرية، وتوزيعها، وإعدادها وفقًا لمعايير 5 نجوم.

· معرفة قوية بتقنيات التخزين والتعتيق والتعامل مع المنتجات الممتازة.

· القدرة على تدريب وإشراف فريق من الجزارين وموظفي المطبخ.

· مهارة في تقليل الفاقد، والتحكم في العوائد، وضمان كفاءة التكاليف.

· فهم ممتاز لمعايير النظافة، وHACCP، وبروتوكولات سلامة الغذاء.


الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

يفضل الحصول على شهادة الطهي أو الجزار.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • قاطع اللحم الرئيسي
  • مشرف الجزار
  • تقنيات الجزار
  • سلامة الغذاء
  • الجزار الرئيسي
  • لحم
  • دواجن
  • مأكولات بحرية
  • تقطيع
  • إعداد

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Confidential Company

وظائف مماثلة

جزار

Confidential Company

  • 2 - 3 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

توظيف التجزئة – جزار وموظف مقهى داخل المتجر (ليبيريا)

جزار

عرض الكل