أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
العمل كرئيس طهاة، ستضمن أن جميع أعضاء الفريق مدربون ويحافظون على أسلوب وسلوك خدمة علامة هوليداي إن؛ ستشرف على العمليات اليومية لقسم الطهي. سيكون لديك طموح، موهبة، وبعض المهارات الأساسية. نحن نبحث عن شخص شغوف بخلق تجارب رائعة للضيوف لهذه الوظيفة الحيوية.
لمحة عن يومك:
- قيادة وإدارة عمليات المطبخ عبر جميع المنافذ والولائم.
- تطوير قوائم مبتكرة تتماشى مع تفضيلات الضيوف واتجاهات السوق.
- ضمان الامتثال الكامل لمعايير سلامة الغذاء HACCP و IHG.
- إدارة الشراء، وتكاليف الطعام، ومخزونات المطبخ بشكل فعال.
- توظيف، تدريب، وإلهام الطهاة وموظفي المطبخ لتحقيق التميز.
- التعاون مع مدير F&B لتعزيز رضا الضيوف والإيرادات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
من الناحية المثالية، سيكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرة التالية التي نبحث عنها:
- 7 10 سنوات من الخبرة في الطهي، مع ما لا يقل عن 3 سنوات كرئيس طهاة أو طاهٍ تنفيذي مساعد.
- يفضل أن يكون لديك خبرة مع علامة IHG.
- مقيم حاليًا في الإمارات العربية المتحدة مع معرفة قوية بمبادئ HACCP.
- سجل حافل مثبت في تطوير القوائم، ومراقبة التكاليف، والقيادة الطهو.
- مهارات تنظيمية واتصالية قوية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Holiday Inn
At Holiday Inn Hotels & Resorts, our job is to bring the joy of travel to everyone. Starting with a warm, inviting welcome for all guests, whether traveling on business or for fun, enjoying a quick night, or relaxing for the week. We thrive on making our guests stays brighter, helping them create memories that will last a lifetime. Irresistible smiles are our specialty. We should know, we ve been on our journey since 1952. So if you can help us spread the joy of travel to all, we d love to give you a warm welcome to the Holiday Inn family./p>
Holiday Inn Dubai Al Barsha is looking for a Head Chef who is ready to lead a passionate kitchen team, craft unforgettable dishes, and elevate the hotel's culinary identity with creativity and precision. Perfectly located along the iconic Sheikh Zayed Road, Holiday Inn Dubai Al Barsha offers guests a seamless blend of modern hospitality and unbeatable access to the best of Dubai. Situated in the heart of Al Barsha, one of the city s most dynamic neighborhoods, the hotel is just minutes from Mall of the Emirates, Jumeirah s Kite Beach, and several of the world s leading attractions and entertainment destinations. Whether you're here for business or leisure, our hotel offers 310 stylishly appointed rooms, a selection of vibrant food and beverage outlets, and warm, attentive service that makes every stay memorable. Enjoy effortless travel, enriching experiences, and everything you need to feel at home in the heart of Dubai
وظائف مماثلة
الشيف الرئيسي
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
الشيف التنفيذي
Confidential Company
- 3 - 8 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد الشيف الرئيسي تنفيذي
Confidential Company
- 3 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة