الشيف الرئيسي
Icon Hospitality Group
نشرت في 20 ابريل
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على العمليات اليومية في المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة
تصميم وتحديث القوائم مع التركيز على الجودة والابتكار
إدارة موظفي المطبخ، بما في ذلك التدريب، الجدولة، والإشراف
مراقبة جودة الطعام، العرض، والاتساق
التحكم في تكاليف الطعام، المخزون، وتقليل الفاقد
ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والنظافة
التنسيق مع الشراء للحصول على المكونات وإدارة المخزون
الحفاظ على كفاءة المطبخ خلال أوقات الخدمة الذروة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة مثبتة كطاهٍ رئيسي أو طاهٍ تنفيذي
مهارات قيادية وإدارة فريق قوية
معرفة ممتازة بالتقنيات الطهو وعمليات المطبخ
القدرة على إدارة التكاليف والسيطرة على المخزون بفعالية
الإبداع والشغف بالطعام وتطوير القوائم
مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية
القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Icon Hospitality Group
وظائف مماثلة
الشيف الرئيسي
FYM CATERING SERVICES L.L.C
- 3 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
الشيف التنفيذي
Teyseer Services company
- 12 - 20 سنوات
- الدوحة - قطر
شيف
Proansa Global Management Consultancy
- 2 - 7 سنوات
- برلين - ألمانيا
الشيف الرئيسي
Bayolu One
- 4 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
رئيس الطهاة
Confidential Company
- 8 - 15 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة