أرسل لي وظائف مثل هذه
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق), ماجستير في إدارة الأعمال/دبلوم في إدارة الأعمال(أي)
الجنسية
هندي, صيني, الباكستانيه, الفلبينية
جنس
أي
عدد الشواغر
2 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- Design and curate innovative menus that reflect seasonal ingredients and local culinary trends, ensuring a unique dining experience.
- Manage kitchen operations efficiently, including food preparation, cooking, and plating, while adhering to strict hygiene and safety standards.
- Oversee inventory management, including ordering supplies and minimizing waste, to optimize kitchen profitability.
- Lead and mentor kitchen staff, fostering a collaborative environment that encourages skill development and creativity.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- Culinary degree or diploma from a recognized institution, demonstrating formal training in cooking techniques and kitchen management.
- Minimum 5 years of experience in high-volume kitchens, with at least 2 years in a leadership role to showcase advanced culinary skills and management capabilities.
- Proven track record of menu development and execution, highlighting creativity and an understanding of flavor profiles.
- Certifications in food safety and sanitation (e.g., ServSafe) to ensure adherence to health regulations and best practices.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- Lead Chef
- Culinary Head
- Kitchen Management
- Supplier Relations
- Culinary Director
- Food Production Manager
- Food Safety
- Creative Cooking
- Staff Training
- Head Cook
- Team Leadership
- Culinary Trends
- Cost Control
- Executive Chef
- Kitchen Manager
- Menu Development
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Shanghai flame
shanghai flame is modern Indochinese restaurant in bahrain offering fresh, flavour and high-quality dishes. we focus on fast service`, consistent taste and a clean kitchen environment. OUR TEAME IS dedicated to delivering the best dining experience for customer through authentic recipes and professional cooking standards.