رئيس الطهاة / مدير المطبخ
Amaretti - Hazmieh
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات المطبخ اليومية بكفاءة واحترافية.
قيادة وتدريب وتحفيز فريق المطبخ.
ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
تخطيط وتنفيذ الأطباق اليومية والمطبخ الدولي وقوائم خدمات التموين.
الحفاظ على الاتساق والجودة والتحكم في التكاليف عبر جميع الأطباق.
العمل بفعالية تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خريج جامعة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
حد أدنى 15 عامًا من الخبرة المهنية في إدارة المطبخ.
خبرة قوية في الأطباق اليومية والمطبخ الدولي وخدمات التموين.
مهارات قيادية وتنظيمية واتصالية ممتازة.
قدرة مثبتة على إدارة فريق وتحقيق النتائج تحت الضغط.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس الطهاة / مدير المطبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Amaretti - Hazmieh
وظائف مماثلة
طاهٍ / رئيس الطهاة
Motor Tech
- 1 - 5 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
الشيف التنفيذي
Food Arts Investment Company
- 7 - 10 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
طباخ / طباخ إقامة السفير في مسقط عمان
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- مسقط - عمان