رئيس الطهاة / مدير المطبخ
Amaretti - Hazmieh
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات المطبخ اليومية بكفاءة واحترافية.
قيادة وتدريب وتحفيز فريق المطبخ.
ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
تخطيط وتنفيذ الأطباق اليومية، والمأكولات العالمية، وقوائم خدمات الطعام.
الحفاظ على الاتساق والجودة ومراقبة التكاليف عبر جميع الأطباق.
العمل بفعالية تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خريج جامعة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
حد أدنى 15 عامًا من الخبرة المهنية في إدارة المطبخ.
خبرة قوية في الأطباق اليومية، والمأكولات العالمية، وخدمات الطعام.
مهارات قيادية وتنظيمية وتواصل ممتازة.
قدرة مثبتة على إدارة فريق وتحقيق النتائج تحت الضغط.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس الطهاة / مدير المطبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Amaretti - Hazmieh
وظائف مماثلة
الشيف التنفيذي
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف
Flow Restaurant and Cafe
- 2 - 8 سنوات
- رأس الخيمة - الإمارات العربية المتحدة
الشيف الرئيسي
ERTH - Abu Dhabi
- 5 - 10 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة