Head Cook
Client of 2COMs
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 6 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
Plan, prepare, and oversee daily meals for 300 staff, maintaining high standards of hygiene and quality.
Supervise and coordinate kitchen activities, ensuring smooth operation at all times.
Manage menu planning, portion control, and efficient utilization of resources.
Ensure compliance with food safety and hygiene standards.
Oversee inventory management, requisition of supplies, and cost control.
Share responsibilities with the Assistant Cook to ensure uninterrupted kitchen functioning, including during weekly offs.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
Minimum 5–7 years of experience as a cook, with at least 2–3 years in a supervisory/head cook role in industrial or staff catering.
Strong expertise in Indian cuisines (North & South Indian preferred).
Experience in large-scale cooking (200 pax per meal).
Knowledge of food hygiene standards, HACCP, or equivalent certifications preferred.
Ability to lead a team, multitask, and work under pressure.
Good communication and organizational skills.
Physically fit to handle the demands of an industrial kitchen environment
Age: 40 max
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- Head Cook
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of 2COMs