رئيس مضيفة

Client of Talentmate

يشمل نطاق الوظيفة العام تقديم الطعام والمشروبات للضيوف في المنفذ المعين، وتوفير خدمة مهذبة واحترافية وفعالة ومرنة تتماشى مع معايير الفندق ووفقًا لقيم كيمبنسكي من أجل تشجيع المبيعات وزيادة رضا الضيوف.

القسم الطعام والمشروبات نوع التوظيف دائم - دوام كامل الموقع الإمارات العربية المتحدة - دبي نوع مكان العمل في الموقع

المسؤوليات الرئيسية

• مسؤول أمام مساعد مدير المطعم / مدير المطعم
• التقيد بمواعيد العمل بدقة مع ارتداء الزي المناسب، نظيف ومكوى جيدًا بما في ذلك الأحذية المناسبة (مصقولة) وبطاقة الاسم في جميع الأوقات وفقًا لقواعد لباس الفندق ومعايير تجميل كيمبنسكي، والحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
• تقديم خدمة مهذبة واحترافية وفعالة في جميع الأوقات.
• يتم أداء جميع الواجبات والمهام وفقًا للمهام المطلوبة في المنفذ.
• كن على دراية بجميع الخدمات والمنتجات المقدمة من قبل الفندق.
• امتلك معرفة وفهم شامل بجميع عناصر الطعام والمشروبات المقدمة من قبل القسم المعين.
• امتلك المعرفة والفهم لشرح وأداء عمليات البيع الإضافي لجميع العناصر المقدمة من القسم المعين وكذلك تقديم البدائل.
• راقب المواد التشغيلية والمعدات وقلل من الفاقد والهدر بنجاح.
• تأكد من أن مكان العمل والمنطقة المحيطة به نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
• أداء إجراءات الفتح والإغلاق بنجاح التي تم تحديدها للمنفذ المعين
• التعامل مع استفسارات الضيوف بطريقة مهذبة وفعالة وتقديم تقارير عن شكاوى الضيوف وملاحظاتهم إلى المشرفين.
• الإبلاغ عن شكاوى الضيوف على الفور إلى المشرفين والتأكد من متابعة الأمر مع الضيف.
• كن على دراية بتشغيل نظام نقاط البيع الحالي بناءً على مستوى المسؤولية المدرب المعين في القسم.
• فهم والالتزام الصارم بالقواعد واللوائح المحددة في كتيب سياسة الفندق وسياسة الفندق بشأن الحرائق والنظافة والصحة والسلامة.
• الحفاظ على علاقة جيدة وعلاقة عمل مع الموظفين في القسم المعين وداخل الفندق.
• حضور والمساهمة في جميع اجتماعات الموظفين، والتدريبات القسمية، والتدريبات التي ينظمها الفندق.
• القيام بمهام معقولة ومهام ثانوية كما يحددها رئيس القسم.
• الاستجابة لأي تغييرات في القسم كما تحددها إدارة الفندق.
• المساعدة في إجراء جرد مجدول للمنتجات والمعدات التشغيلية.
• أداء أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى كما يتم تعيينها.
• يجب أن يظهر دائمًا موقفًا إيجابيًا ومتحمسًا وممارسة ضبط النفس.
• الحفاظ على وتحديث تاريخ الضيوف في المطعم.
• الحفاظ على سجل الحجز واضحًا ومحدثًا.
• الحفاظ على وتنسيق طباعة قوائم المطعم المعنية.
• الحفاظ على تواصل ممتاز مع جميع الأقسام ذات الصلة مثل
• خدمات الضيوف وأقسام الكونسيرج
• حجوزات المطاعم
• جميع المنافذ الأخرى للطعام والشراب، خدمات الطعام في الغرفة وخدمة الحفلات
  
  

يمكن إضافة مسؤوليات ومهام إضافية في أي وقت وفقًا لاحتياجات العمل والفندق.

المهارات والمعرفة والخبرة

لتولي المنصب، يتطلب ما يلي:

• خبرة في دور خدمة الطعام والشراب.
• القدرة على العمل والتواصل في بيئة متعددة الجنسيات
• مهارات اللغة المحلية الشفوية والمكتوبة الممتازة.
• مهارات اللغة الإنجليزية الشفوية والمكتوبة الممتازة.
• لغة إضافية مفيدة.
• القدرة على العمل كجزء من فريق، والازدهار تحت الضغط في ظروف صعبة والتوصل إلى حلول استباقية وعقلانية.
• مهارات التواصل الكتابي والشفهي الممتازة.
• مهارات تنظيمية وإدارة الوقت الممتازة.
• تطبيق نهج مهني وسري وأخلاقي في جميع الأوقات.
• العمل بطريقة آمنة وحذرة ومنظمة.
  
  

حول كيمبنسكي

تأسست في ألمانيا عام 1897، عكست فنادق كيمبنسكي منذ فترة طويلة أرقى تقاليد الضيافة الأوروبية. اليوم، كما كان دائمًا، فإن كيمبنسكي مرادف للفخامة المميزة.

تقع في العديد من أشهر المدن والمنتجعات في العالم، تشمل مجموعة كيمبنسكي فنادق بأسلوب رفيع، ومنشآت حديثة رائدة وفنادق قديمة ذات سحر فردي. جميعها تندمج بانسيابية في محيطها وتقدم إقامة فاخرة، ومأكولات رائعة ومرافق لا تضاهى - تكملها خدمة لا تشوبها شائبة.

لضيوف الأعمال والترفيه على حد سواء، ارتبط اسم كيمبنسكي منذ فترة طويلة بالأناقة والتنقل والكفاءة. ببساطة، هم الخيار الأول للفرد المميز.

بالإضافة إلى تشغيل العديد من أفضل فنادق المدن في العالم، أصبح اسم كيمبنسكي الآن موجودًا في العديد من مواقع المنتجعات المثيرة، حيث يجمع كل منها بين الطابع المحلي والأجواء مع المعايير الدولية للخدمة والفخامة التي اعتاد ضيوف كيمبنسكي توقعها.

حول فندق كيمبنسكي مول الإمارات دبي

في قلب دبي يوجد فندق كيمبنسكي مول الإمارات ذو الخمس نجوم، المتصل مباشرة بمول الإمارات الذي يعد من الطراز العالمي، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالوصول السهل إلى أكثر من 700 متجر. توفر 375 غرفة وجناح إطلالات رائعة على أفق دبي، مع 20 شاليه فريد في أسبن يطل على منحدرات سكاي دبي الرائعة. استمتع بأفضل تجارب الطعام في دبي مع المأكولات الشامية الأصيلة في أوليا، والتاباس الإسبانية والباييلا في ساليرو، وشاي بعد الظهر في أسبن.

موقعه المثالي في شارع الشيخ زايد يتيح الوصول السهل إلى المترو، مما يجعله نقطة انطلاق مثالية لاكتشاف شواطئ دبي، وملاعب الجولف وأفضل المعالم السياحية.

وسط مدينة دبي وبرج خليفة يقعان أيضًا على بعد دقائق فقط. يعتبر فندق كيمبنسكي مول الإمارات أحد أفضل فنادق دبي للترفيه أو الأعمال مع 17 قاعة اجتماعات وفعاليات مثيرة للإعجاب.

قدّم الآن

عملية التوظيف لدينا

المرحلة 3:

مقابلة مدير التوظيف

المرحلة 4:

عرض العمل

المرحلة 1:

مراجعة الطلب

المرحلة 2:

مقابلة الموارد البشرية

المرحلة 4:

عرض العمل

اكتشف المزيد

هل ليس مناسبًا تمامًا؟ قم بتسجيل اهتمامك ليتم إبلاغك بأي وظائف تتناسب مع معاييرك.

سجل اهتمامك

تفاصيل الوظيفة