رئيس الخلط - جنجر مون Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد خلط المشروبات. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. يمتلك نادلونا الأساسيات، لكنهم دائمًا في بحث عن الاتجاهات الجديدة، والعروض المحلية الصغيرة، واحتياجات الضيوف المتطورة. هم ليسوا مجرد عشاق للمشروبات، بل أيضًا مضيفون للمكان. دورهم يتجاوز البار نفسه ليشمل امتلاك خدمة الضيوف بشكل أوسع والقيام بما يجب القيام به. سيستخدم النادلون معرفتهم وخبرتهم لجعل البار يبدو ويعمل بشكل مثالي. سيبنون علاقات مع الآخرين في الفندق وفي المجتمع، لتوقع وتلبية احتياجات ضيوفنا. يجب أن يكونوا شغوفين بتجربة خدمة الضيوف، ولكن يجب أن يكون لديهم أيضًا عين للتفاصيل من المال الذي يتحرك عبر أيديهم، إلى المعلومات التي يقدمونها للضيوف، إلى جودة مشروباتهم.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، وحماية أصول الشركة، والحفاظ على السرية، وضمان أن تكون زيك الرسمي ومظهرك الشخصي احترافيين. سيكون النادلون على أقدامهم ويتنقلون (يستندون، يجلسون، أو يمشون لفترة طويلة) ويتبنون نهجًا عمليًا في عملهم (يحرّكون، يرفعون، يحملون، يدفعون، يسحبون، ويضعون أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطل دون مساعدة؛ يصلون فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى كما هو مطلوب) أمر حاسم لجعل النادلين يقومون بذلك بشكل صحيح من أجل ضيوفنا وأعمالنا في كل مرة.