أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يدير رئيس البارات خدمة البار لتقديم خدمة مشروبات عالية الجودة وفعالة تضيف إلى تجربة ضيف فائقة وتتوافق مع اللوائح الخاصة بتراخيص المشروبات الكحولية.
ماذا سأفعل؟
بصفتك رئيس البارات، ستدير خدمة البار لتقديم خدمة مشروبات عالية الجودة وفعالة تضيف إلى تجربة ضيف فائقة وتتوافق مع اللوائح الخاصة بتراخيص المشروبات الكحولية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
يظهر دائمًا أعلى معايير خدمة العملاء، ويستقبل العملاء بطريقة مهذبة ومهذبة ومتحمسة؛ دائمًا ما ينتبه؛ يتوقع ويلبي احتياجاتهم.
- إدارة مناطق متعددة والإشراف على موظفي منافذ F&B المختلفة كما يتعلق بجميع المشروبات المقدمة في الفندق
- التعامل مع أولويات متعددة، والعمل في بيئة سريعة، وممارسة الحكم الجيد عند التعامل مع الضيوف والشكاوى.
- الإشراف على عمليات البارات كما يتعلق بالمواقع، حيث يتم تأسيس وصيانة معايير الأداء، مع زيادة الإيرادات والربح.
- مراقبة وتقييم أداء أعضاء الفريق، وتقديم الملاحظات، وتسهيل التحسينات وفقًا للمعايير المعمول بها للمنتجات والأداء.
- الإشراف على الأفراد والعمليات لضمان التنظيم والنظافة والصيانة المناسبة والإمدادات.
- اختيار المنتجات التي ستلبي معايير الجودة والتوقعات المالية للمواقع
- التنسيق مع الأقسام/المديرين الآخرين لتدفق عملياتنا اليومية.
- يتواصل مع الأعضاء مظهرًا الثقة ويشجعهم على الشعور بأنهم فريدون ومميزون.
- يحافظ على النظافة في جميع أنحاء البار/الردهة ويقوم بأعمال الصيانة الأسبوعية.
- يساعد إدارة المنافذ في تحديد وتحقيق أهداف المبيعات اليومية والأهداف المحددة للتكاليف.
- يطبق ضوابط التكاليف حسب الحاجة لتحقيق نتائج مالية إيجابية.
- يحتفل ويعزز القرارات التي تؤدي إلى النجاحات وكذلك الإخفاقات.
- يتواصل حول المجالات التي تحتاج إلى اهتمام مع الموظفين ويتابع للتحقق من الفهم.
- يحافظ على خدمة بار عالية الجودة وفعالة.
- يضمن أن معايير خدمة الضيوف محددة ومنفذة ومراقبة ومقيمة.
- يعد البار وفقًا للمعايير التشغيلية.
- الامتثال للوائح الترخيص وإجراءات الفندق لخدمة الكحول.
- تدريب الموظفين على معرفة المشروبات، والإعداد، والعرض.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والحرائق من خلال التدريب المناسب.
- الإشراف على تقديم الموظفين ومعايير الزي الرسمي.
- إنشاء وإدارة خطط التطوير الشخصي للموظفين، وتشجيع التدريب والتطوير.
- معالجة نقص الموظفين بسبب الغياب وإدارة الغيابات وفقًا للإجراءات.
- تطبيق سياسة التأديب الخاصة بالشركة عند الضرورة.
- ضمان تفويض المهام بشكل صحيح في غيابك.
- إكمال الإدارة المتعلقة بالموظفين حسب إجراءات الشركة.
- إنتاج والتواصل بتوقعات الإيرادات إلى مكتب الأغذية والمشروبات.
- زيادة الإيرادات وزيادة متوسط الإنفاق من خلال البيع الإضافي ومعايير خدمة العملاء العالية.
- العمل مع التحكم في التكاليف لضمان جرد في الوقت المناسب وتلبية أهداف تكاليف الطعام والمشروبات.
- تحقيق أو تجاوز أهداف هامش الربح الشهري للمشروبات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ماذا نبحث عنه؟
رئيس البارات الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تلي:
- خبرة في خدمة العملاء في مستوى إشرافي أو أعلى
- شخصية دافئة، منتبهة ومرتبة بشكل جيد
- قدرة على الاستماع والاستجابة لاحتياجات الضيوف الم demanding
- مهارات قيادية وتواصل بين الأشخاص ممتازة
- مسؤول وقوي التحمل
- ملتزم بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
- قدرة على العمل تحت الضغط
- مرونة للاستجابة لمجموعة متنوعة من مواقف العمل المختلفة
- مستوى متوسط من الكفاءة في تكنولوجيا المعلومات مطلوب
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
- خبرة سابقة في دور مشابه
- شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس البارات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com