رئيس الطباخ الحلويات

111 Management

المسؤوليات

• تطوير وتنفيذ قوائم حلوى مبتكرة ومتكلفة جيدًا تتماشى مع العلامة التجارية.
• إنشاء عروض مميزة وموسمية ذات جاذبية بصرية وتجارية قوية.
• إدارة تكلفة الطعام، والهدر، والمخزون، وعلاقات الموردين.
• التعاون مع الشيف التنفيذي للمجموعة للإدارة بشأن التسعير، والترويج، ونمو الإيرادات.
• قيادة، وتدريب، وتحفيز فريق الحلويات، مع ضمان التواصل الجيد والعمل الجماعي.
• الحفاظ على أعلى معايير الجودة، والعرض، والنظافة، والامتثال لمعايير HACCP.
• تعزيز رضا الضيوف والمساهمة في تقديم جاهز لوسائل التواصل الاجتماعي.