أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
أن تكون مسؤولاً عن جميع مخزونات المعجنات والطعام المعدة (بما في ذلك المخازن الجافة) وإعادة ملئها حسب الحاجة، وإبلاغ الشيف التنفيذي عن أي نقص ذي صلة.
أن تكون على دراية بجميع موردي الطعام المعنيين، ومنتجاتهم وطلبها وفقًا لذلك عند الحاجة بسبب الطلب التجاري.
الإشراف على الخدمة والإنتاج السلس والفعال للطعام من القسم من خلال العمل والتنسيق مع الأقسام الأخرى وموظفي المطعم، وضمان إكمال جميع الأعمال الضرورية قبل بدء الخدمة.
الإشراف على تدريب جميع الأعضاء الجدد في القسم.
تعزيز الاستخدام الآمن للمطبخ ومعداته والمبنى بموجب قوانين الصحة والسلامة في العمل، والنظافة واللوائح الأخرى.
التأكد من تسجيل جميع ضوابط الطعام ذات الصلة ودرجات الحرارة الصحيحة والالتزام بها في جميع الأوقات
التأكد من الالتزام بالمعايير المتفق عليها لتحضير الطعام وتقديمه في جميع الأوقات.
التأكد من ملء جميع الأوراق اليومية وفقًا لإرشادات الشركة والحكومة.
حضور أي تدريب مطلوب من قبل الشركة.
مراقبة زمن حضور جميع الموظفين والمتابعة عند الحاجة.
التأكد من أن جميع موظفي القسم يعملون بطريقة صحية ومنتجة.
المساعدة في منع السرقات من المخازن الجافة والتبريد داخل القسم.
التأكد من أن المعايير المتفق عليها لتحضير الطعام وتقديمه يتم الإشراف عليها والالتزام بها.
التحكم في الفاقد من خلال الحفاظ على مستويات المخزون الصحيحة والدوران من المخازن الجافة وتجنب الإنتاج الزائد للطعام و
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
من سنة إلى سنتين في وظيفة اتصال عامة، ويفضل في فندق من علامة تجارية راقية أو نمط حياة
أدخل وابحث عن معلومات العمل ذات الصلة باستخدام الكمبيوتر و/أو أنظمة نقاط البيع
امتلاك سلوك لطيف وودود وممتع
القدرة على تعدد المهام، والعمل في بيئة سريعة الخطى والانتباه العالي للتفاصيل
مهارات قوية في التواصل الشفهي والكتابي باللغة الإنجليزية
الحفاظ على علاقات عمل إيجابية ومنتجة مع الموظفين والأقسام الأخرى
القدرة على العمل بشكل مستقل والتعاون مع الآخرين لتعزيز بيئة العمل الجماعي.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس الطباخ الحلويات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SO/
SO/ Ras Al Khaimah is part of a coveted collection of hotels rooted in the world of fashion, commanding attention with it s avant-garde design and creative approach to the world of luxury. This is a place where we celebrate brilliant individuals you, our SO/ Icons. Welcome to your invite to the Front Row, a place where self-expression and experience count in equal measure.