أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- إعداد قسم السوشي للخدمة في كل فترة وجبة، مع ضمان الجاهزية والنظافة.
- الحفاظ على جميع آلات السوشي والأدوات والمعدات والتعامل معها بشكل صحيح.
- إعداد أطباق سوشي متنوعة وفقًا للإرشادات المعمول بها للجودة والحصة والعرض وسلامة الطعام.
- تقطيع وشرائح وفلية السمك ببراعة؛ التعامل مع مجموعة واسعة من الأسماك النيئة والمكونات الأخرى.
- اختيار الفواكه والخضروات الطازجة وتعزيز النكهات بالزنجبيل وخل الأرز والوسابي وصلصة الصويا حسب الاقتضاء.
- إدارة أنشطة تحضير الطعام، بما في ذلك غلي الأرز، والتنسيق مع موظفي الخدمة بشأن الطلبات الخاصة والحساسية الغذائية.
- الحفاظ على معايير النظافة في جميع مناطق الطهي وتنظيف محطات العمل في نهاية الوردية.
- مراقبة المخزون وإجراء جرد منتظم لمؤن الطعام والمكونات.
- أداء واجبات إضافية حسب الطلب لدعم عمليات المطبخ.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- يفهم التعليمات الشفوية والمكتوبة باللغة الإنجليزية
- يتعامل مع أولويات متعددة ويعمل تحت الضغط
- خبرة سابقة في إدارة الأشخاص
- مهارات ممتازة في التعامل مع السكاكين
- يحافظ على جميع المعايير الدولية لإرشادات الصحة لسلامة وتحضير الطعام
- يجتاز جميع الاختبارات المتعلقة بالوظيفة المطلوبة
- القدرة على أداء الأعمال اليدوية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- رئيس السوشي الشيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Sunset Hospitality Group
وظائف مماثلة
الشيف الياباني
Agthia General Trading & Contracting Company
- 4 - 9 سنوات
- الكويت - الكويت