أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- إعداد قسم السوشي للخدمة في كل فترة وجبة، مع ضمان الجاهزية والنظافة.
- الحفاظ على جميع آلات وأدوات ومعدات السوشي بشكل صحيح.
- إعداد أطباق سوشي متنوعة وفقًا للإرشادات المعمول بها للجودة والحصة والعرض وسلامة الغذاء.
- قطع وتقطيع وتفليت الأسماك بشكل احترافي؛ التعامل مع مجموعة واسعة من الأسماك النيئة والمكونات الأخرى.
- اختيار الفواكه والخضروات الطازجة وتعزيز النكهات بالزنجبيل، وخل الأرز، والواسابي، وصلصة الصويا حسب الاقتضاء.
- إدارة أنشطة إعداد الطعام، بما في ذلك غلي الأرز، والتنسيق مع طاقم الانتظار بشأن الطلبات الخاصة والحساسية الغذائية.
- الحفاظ على معايير النظافة في جميع مناطق الطهي وتنظيف محطات العمل في نهاية الوردية.
- مراقبة المخزون وأخذ جرد منتظم لم supplies والمكونات الغذائية.
- أداء واجبات إضافية عند الطلب لدعم عمليات المطبخ.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- يفهم التعليمات الشفوية والمكتوبة باللغة الإنجليزية
- يتعامل مع أولويات متعددة ويعمل تحت الضغط
- خبرة سابقة في إدارة الأفراد
- مهارات ممتازة في التعامل مع السكين
- يحافظ على جميع المعايير الدولية لإرشادات الصحة ل准备 الطعام وسلامته
- يجتاز جميع الاختبارات المتعلقة بالوظيفة المطلوبة
- القدرة على أداء العمل اليدوي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Sunset Hospitality Group
وظائف مماثلة
سو شيف
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
الشيف الرئيسي
Teyseer Services company
- 8 - 15 سنوات
- الدوحة - قطر