رئيس النادل رئيس نادلة

Rose Rayhaan by Rotana

وصف الوظيفة

نحن نبحث حالياً عن محترفين ديناميكيين ومتحمسين في مجال الطعام والشراب للمساعدة في تنظيم وتوجيه فريق يقوم بتطوير منتجات ذات جودة عالية من الطعام والشراب، مع تقديم خدمة سريعة ودقيقة وشخصية.

كـكبير نادل/كبيرة نادلة، أنت مسؤول عن تقديم خدمة محترفة لضيوفنا، مما يضمن أن زيارة المطعم ستصبح تجربة تناول طعام لا تُنسى حيث ستتضمن دورك مسؤوليات رئيسية مثل-

• العمل بتعاون وثيق مع المطبخ والخدمات وكذلك الصرافين في المنفذ لضمان سير العمليات بشكل سلس
• إجراء جلسات تدريبية منتظمة مع الفريق المعين وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية للقسم
• مراقبة جداول الدوام للفريق المعني
• ضمان المظهر المناسب وتصفيف الشعر للموظفين المعينين
• العمل نحو الإعداد في الوقت المناسب للمنفذ المعين للطعام والشراب، وفقًا لإعدادات الوجبات وفي إطار ساعات العمل
• التعامل مع ترحيب الضيوف القادمين ومكان جلوسهم من خلال المضيفة والتولي، إذا لم تكن متاحة
• الحفاظ على علاقة احترافية وودية مع رواد المنفذ لضمان رفاهيتهم
• الإلمام بقائمة المنفذ، والأنشطة الترويجية وغيرها من القضايا ذات الصلة بالمنفذ والفندق
• المساهمة في تحقيق وتعظيم الميزانية الشهرية للإيرادات للمنفذ المعني
  
  

المهارات

التعليم والمؤهلات والخبرات

يجب أن يكون لديك دبلوم / درجة في مجال الضيافة مع خبرة تصل إلى عامين في دور مشابه. يجب أن تكون لديك أيضًا طلاقة في اللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا، ومعرفة واسعة بميكروس سيكون مرغوبًا. الخبرات السابقة في الأدوار القيادية والإشرافية هي ميزة واضحة.

المعرفة والكفاءات

المرشح المثالي سيكون فرداً حسن المظهر ومهندماً ذو شخصية منفتحة وودية ولديه قدرة عالية على رعاية العملاء. أنت شخص نشط واستباقي ذو شخصية جذابة وسهلة الاقتراب. ستعمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة وستكون لاعب فريق رائع، يزدهر في العمل مع فريق متعدد الثقافات وضيوف على حد سواء، مع امتلاك الكفاءات الإضافية التالية-

فهم عمليات الفندق

التواصل الفعال

التخطيط للأعمال

الإشراف على الأشخاص

فهم الاختلافات

الإشراف على العمليات

العمل الجماعي

القدرة على التكيف

تركيز على العملاء

الدافع لتحقيق النتائج

التعليم

إدارة الضيافة أو ما يعادلها

تفاصيل الوظيفة