مضيفة فنادق أكور دبي

Accor Group

تعمل المضيفة كنقطة الاتصال الأولى للضيوف في المطعم، مما يضمن سلاسة الحجوزات وترتيبات الجلوس ورضا الضيوف. تتطلب هذه الوظيفة مهارات تواصل ممتازة، ومظهر مصقول، وشغف حقيقي بالضيافة يتماشى مع ثقافة قلب Accor.

المسؤوليات الرئيسية

• تحية الضيوف والترحيب بهم بحرارة عند مدخل المطعم.
• إدارة وتأكيد الحجوزات، والإلغاءات، وطلبات الضيوف وفقًا لإجراءات الفندق.
• الحفاظ على معرفة كاملة بتخطيط المطعم، وأرقام الطاولات، والسعة، وإجراءات الخدمة.
• توزيع الطاولات بشكل عادل على النوادل وفقًا لخطة الجلوس.
• تقديم قوائم الطعام وإرشاد الضيوف إلى طاولاتهم مع التأكد من أنهم مرتاحون.
• مراقبة رضا الضيوف طوال الخدمة والتعامل مع الشكاوى بكفاءة.
• توقع احتياجات الضيوف والتنسيق مع طاقم الخدمة لضمان تجارب تناول طعام استثنائية.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم مكتب المضيفة، والقوائم، وملفات الشيكات.
• التواصل مع فريق الإدارة حول الطلبات الخاصة، والضيوف من كبار الشخصيات، أو حجوزات المجموعات الكبيرة.
• دعم موظفي المطعم خلال أوقات الذروة للحفاظ على سير العمليات بسلاسة.
• الترويج للمنافذ والفعاليات الأخرى في الفندق عند التعامل مع الضيوف.
• اتباع سياسات الفندق بشأن النظافة، والسلامة، ومعايير العناية الشخصية.
• حضور جلسات التدريب المطلوبة والمشاركة في الاجتماعات القسمية.
• ضمان الامتثال لجميع سياسات الشركة، واللوائح الصحية، ومعايير السلامة من الحرائق.