مضيفه Hyatt Hotel

المهام والمسؤوليات المتعلقة بدور المضيفة:

• تكون نقطة الاتصال الأولى، وتقدم ترحيباً دافئاً، ومهنياً، وحساساً ثقافياً لجميع الضيوف القادمين.
• إدارة منطقة الاستقبال، مع ضمان بقائها نظيفة ومنظمة وجذابة في جميع الأوقات.
• الاستفسار عن الحجوزات، والتحقق من أسماء الضيوف في قائمة الحجز، وإدارة الضيوف الذين يأتون دون حجز من خلال تقديم تقديرات دقيقة لوقت الانتظار.
• مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم المعينة، وتقديم القوائم، وتعريفهم بالنادل الخاص بهم.
• تلبية الطلبات الخاصة للمقاعد (مثل، منظر النافذة، زاوية هادئة، منطقة صديقة للأطفال) كلما كان ذلك ممكنًا.
• إدارة نظام الحجز في المطعم، والتعامل مع الحجوزات التي تتم عبر الهاتف، والبريد الإلكتروني، والمنصات الإلكترونية.
• تخطيط وتخصيص مخططات جلوس الطاولات لتعظيم سعة غرفة الطعام وضمان تدفق الخدمة بسلاسة للفريق.
• الاتصال بالضيوف بشكل استباقي لتأكيد حجوزاتهم القادمة، مع الأخذ في الاعتبار أي مناسبات خاصة أو متطلبات غذائية.
• الحفاظ على إدارة قائمة الانتظار خلال ساعات الذروة، مع إبقاء الضيوف على علم بحالتهم بطريقة مهذبة.
• الرد على المكالمات الهاتفية والرد على الاستفسارات حول مفهوم المطعم، وساعات العمل، ومدونة الملابس، وعروض القائمة.
• العمل كنقطة مركزية للتواصل، ونقل ملاحظات الضيوف، والطلبات الخاصة، أو الشكاوى إلى مدير المطعم وموظفي الخدمة.
• التفاعل بلطف مع الضيوف طوال زيارتهم، مع ضمان راحتهم ورضاهم عن تجربتهم الأولية.
• توديع جميع الضيوف المغادرين بحب، وشكرهم على رعايتهم ودعوتهم للعودة.
• الحفاظ على التواصل المستمر مع مدير المطعم، والنادلين، وموظفي المطبخ بشأن حالة الطاولات (مثل، مشغولة، فارغة، تحتاج إلى تنظيف).
• المساعدة في إعادة ترتيب الطاولات والحفاظ على نظافة منطقة تناول الطعام خلال فترات الانشغال الشديد.
• ضمان أن جميع القوائم نظيفة، ومحدثة، وفي حالة ممتازة قبل تقديمها للضيوف.
• دعم فريق الخدمة من خلال أداء مهام خفيفة عند الحاجة للمساهمة في تجربة ضيف سلسة واستثنائية.