مضيفه Hyatt Hotel

المسؤوليات والواجبات المتعلقة بدور المضيفة:

• كوني نقطة الاتصال الأولى، مقدمة ترحيب دافئ واحترافي وحساس ثقافياً لجميع الضيوف القادمين.
• إدارة منطقة الاستقبال، وضمان أنها تظل نظيفة ومنظمة وجذابة في جميع الأوقات.
• الاستفسار عن الحجوزات، والتحقق من أسماء الضيوف في قائمة الحجز، وإدارة الضيوف الذين يدخلون بدون حجز من خلال تقديم تقديرات دقيقة لوقت الانتظار.
• مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم المخصصة، وعرض قوائم الطعام، وتعريفهم بالنادل الخاص بهم.
• تلبية الطلبات الخاصة للجلوس (مثل، إطلالة على النافذة، زاوية هادئة، منطقة مناسبة للأطفال) كلما كان ذلك ممكنًا.
• إدارة نظام الحجز في المطعم، والتعامل مع الحجوزات التي تتم عبر الهاتف والبريد الإلكتروني والأنظمة عبر الإنترنت.
• تخطيط وتخصيص مخططات جلوس الطاولات لتعظيم سعة غرفة الطعام وضمان تدفق خدمة سلس للفريق.
• الاتصال بالضيوف بشكل استباقي لتأكيد حجوزاتهم القادمة، مع الأخذ بعين الاعتبار أي مناسبات خاصة أو متطلبات غذائية.
• الحفاظ على قائمة الانتظار وإدارتها خلال أوقات الذروة، وإبقاء الضيوف على اطلاع بحالتهم بطريقة مهذبة.
• الإجابة على المكالمات الهاتفية والرد على الاستفسارات حول مفهوم المطعم، وساعات العمل، ومدونة السلوك، وعروض القائمة.
• تكون نقطة الاتصال المركزية، تنقل ملاحظات الضيوف والطلبات الخاصة أو الشكاوى إلى مدير المطعم وطاقم الخدمة.
• التفاعل بلطف مع الضيوف طوال زيارتهم، وضمان راحتهم ورضاهم عن تجربتهم الأولية.
• وداع جميع الضيوف المغادرين بلطف، وشكرهم على رعايتهم ودعوتهم للعودة.
• الحفاظ على تواصل مستمر مع مدير المطعم والنُدُل وموظفي المطبخ بخصوص حالة الطاولات (مثل، مشغولة، مجانية، تحتاج إلى تنظيف).
• المساعدة في إعادة ضبط الطاولات والحفاظ على نظافة منطقة تناول الطعام خلال الفترات المزدحمة بشكل استثنائي.
• ضمان أن تكون جميع القوائم نظيفة ومحدثة وفي حالة ممتازة قبل تقديمها للضيوف.
• دعم فريق الخدمة من خلال أداء مهام خفيفة حسب الحاجة للمساهمة في تجربة ضيف سلسة واستثنائية.