أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ملخص الوظيفة
العمل بكفاءة وفقًا لبيان المفهوم المحدد، وتقديم خدمة دافئة وصادقة مقدمة بشغف وتفانٍ، متجاوزًا توقعات الضيوف دائمًا. ضمان سير العمل بسلاسة في القسم، وإدارة حجوزات المطعم خلال النوبات، وتحمل المسؤولية الكاملة عن وظيفة الاستقبال. إدارة علاقات الضيوف، والتعامل مع جميع الحجوزات واستفسارات الحجز من أجل تحقيق أقصى استفادة من العمل. الهدف هو الحفاظ على الكفاءة أثناء الخدمة من خلال التخطيط، والإعداد، والتكيف مع احتياجات اللحظة ومن خلال التميز في المعرفة.
المهام والمسؤوليات الأساسية
رضا الضيوف
- يضمن تقديم وعد العلامة التجارية وتقديم خدمة استثنائية للضيوف دائمًا.
- يمارس سلوك مسؤول في جميع الأوقات ويمثل فريق المطعم وفنادق ومنتجعات روزوود بشكل إيجابي.
- يضمن حل جميع شكاوى الضيوف والزملاء بسرعة وكفاءة.
- يحافظ على تفاعلات إيجابية مع الضيوف والزملاء مع علاقات عمل جيدة.
العمليات
- تنفيذ ودعم معايير خدمة الضيوف ومعايير علامة الفندق.
- تنفيذ خدمة ضيوف نموذجية لتعزيز رضا الضيوف وولائهم من خلال مساعدة الضيف وضمان رضاه قبل وأثناء تجربته في المطعم.
- فهم احتياجات الضيوف والتوصية بالميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاتهم وتفوق توقعاتهم، مع بناء علاقة مستمرة وولاء للعلامة التجارية.
- تحية الضيوف وتوجيههم للجلوس وفقًا لذلك.
- إبلاغ الفريق عن الضيوف ذوي الاهتمام الخاص/ SAGs.
- تقديم خدمة ممتازة لجميع الزملاء في الأقسام الأخرى حسب الاقتضاء.
- إقامة علاقة جيدة مع الضيوف والحفاظ على علاقات جيدة معهم.
- ضمان التعرف على الضيوف المنتظمين والتحية وفقًا لذلك.
- العمل عن كثب مع زملاء المطعم الآخرين بطريقة داعمة ومرنة، مع التركيز على النجاح العام للفندق ورضا ضيوف الفندق.
- الإجابة على جميع المكالمات الواردة باستخدام آداب الهاتف الصحيحة، بسرعة وأدب وضمان أن جميع رسائل الهاتف دقيقة.
- تقديم معلومات محدثة ودقيقة عن المطعم، القوائم، وعروض الفندق.
- المساعدة في تحقيق أقصى استيعاب للطاولات وتصفية العملاء.
- كن دائمًا مدركًا لقيود الحجوزات المستقبلية.
- كن على علم كامل بتخصيص الطاولات الخاصة والقيود المتعلقة بالسياسات.
- مراقبة وتتبع جميع التأكيدات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني والاحتفاظ بسجل منها بطريقة منظمة.
- ضمان أخذ جميع تفاصيل بطاقة الائتمان أو طرق الدفع الأخرى عند الضرورة والتعامل معها بالطريقة الصحيحة.
- حضور الإحاطات، والتذوق، والتدريب الأساسي لفهم ومعرفة المنتجات وعناصر القائمة بالكامل، وإكمال التقييمات والاختبارات.
- فهم تدفق الخدمة خلال فترات الخدمة ومرونة الأدوار حسب الحاجة.
- فهم واتباع قوائم التحقق عند الافتتاح والإغلاق.
- أداء وظيفة أمين الصندوق وتحمل مسؤولية إجراء عمليات الدفع عبر نظام ميكروس.
- توازن النقد والبطاقات الائتمانية وإرسال النقود إلى خزينة المكتب الخلفي.
- التحقق من الحجوزات على Open Table وطباعة ورقة الحجز للإحاطة.
- ضمان نقل جميع الحجوزات إلى المدير أو المشرف المناوب في تسليم مفصل.
- إدارة وصول الضيوف ومغادرتهم بكفاءة من خلال تحديث نظام الحجوزات.
- الاعتراف والترحيب بجميع الضيوف القادمين وتوديع جميع الضيوف المغادرين، مع ترك انطباع جيد ومهني يدوم.
- الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة، وفقًا لمعايير تجميل الفندق والقسم.
- تنمية وتحسين المهارات والقدرات من خلال التدريب المناسب، والتقييم والأداء.
- كن مبدعًا ومبتكرًا وساهم في نجاح العملية.
- إبلاغ مدير المطعم/ مساعد المدير عن الضيوف ذوي الاهتمام الخاص/ SAGs. إدارة القرطاسية والقوائم في المطعم.
- الاستجابة للتغييرات في وظيفة الطعام والشراب كما تفرضها الصناعة، والشركة والفندق.
- ضمان معرفتك بمعدل الإشغال اليومي للفندق، وعدد الوصول والمغادرة، وضيوف SAGs.
- كن على دراية بجميع الخدمات/ الخصائص والمواقع ذات الأهمية/ الأنشطة في الحي، والأحداث الحالية أو القادمة في الدوحة (المهرجانات، الأحداث الثقافية) للإجابة بدقة على طلبات الضيوف.
المسؤوليات القياسية
- الامتثال والالتزام بسياسات شركة روزوود.
- تحمل مهام أخرى بالإضافة إلى المهام المذكورة، في إطار معقول.
- كن سفيرًا للعلامة التجارية في جميع الأوقات وتأكد من الحفاظ على نزاهة العلامة التجارية ووضوحها دائمًا.
- تجسيد ثقافة الشركة ورؤيتها ومهمتها وقيمها الأساسية في جميع الأوقات.
- مراجعة معايير العلامة التجارية ل Forbes / روزوود ومعايير الجودة (LQA) بانتظام والتأكد من الحفاظ عليها وتقديمها في جميع الأوقات.
- ضمان اعتماد التكنولوجيا والمعدات الجديدة، مما يحسن الإنتاجية مع تقليل العمل من النظام.
- إنشاء والحفاظ على بيئة شاملة من خلال ضمان وجود عمليات تواصل فعالة ذات اتجاهين (مراجعات فردية، اجتماعات قسمية منتظمة).
السرية
أثناء العمل في الشركة، سيكون هناك وصول إلى مجموعة واسعة من المعلومات السرية المتعلقة بالشركة، والضيوف، والزملاء. من الضروري أن تظل جميع هذه المعلومات سرية ويجب ألا يتم الكشف عنها لأي شخص خارج الشركة، أو الضيوف، أو الزملاء، ما لم يُنص على خلاف ذلك.
الصحة والسلامة
- كن على دراية وامتثل لممارسات العمل الآمنة كما هو موضح في قواعد الصحة والسلامة، واللوائح، والإجراءات المطبقة في مكان عملك. سيشمل ذلك وعيك بأي مخاطر محددة في مكان عملك.
- سيكون ارتداء الملابس الواقية المناسبة التي توفرها الشركة أو توصي بها إلزاميًا.
- الإبلاغ عن أي عيوب في المباني أو المعدات وفقًا لإجراءات الفندق.
- ضمان الإبلاغ عن أي حوادث للزملاء، أو الضيوف أو الزوار على الفور وفقًا للإجراءات الصحيحة.
- حضور التدريب الإلزامي في مجال الحريق، الصحة والسلامة وأن تكون على دراية كاملة والامتثال لجميع القواعد المتعلقة بالحريق، الصحة والسلامة.
- كن على دراية كاملة بـ:
- اللوائح
- تقييمات المخاطر لقسمك
- إجراءات الفندق في حالة الحريق والقنابل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مضيفه
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com