مضيفة - سترافاير Mandarin Oriental Hotel Group

مستقر في قصر الإمارات، ماندرين أورينتال، أبوظبي ضمن قسم الطعام والمشروبات، المضيفة مسؤولة عن ضمان ترحيب الضيوف في المطعم وجعلهم يجلسون وفقًا لرغباتهم. المضيفة ترفع تقاريرها إلى مدير المطعم.

كمضيفة، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• خلال إجراءات الافتتاح، تأكد من إعداد طاولة الطعام (بطاقات الخيمة) وفقًا لمتطلبات المطعم.
• تأكد من أن جميع عناصر طاولة الطعام نظيفة وفي حالة جيدة.
• تنظيم خطة جلوس المطعم بما يتماشى مع دفتر الحجوزات ومتطلبات مدير المطعم.
• تنظيف الوسائد/الأرائك.
• إعداد مكتب المضيفة وفقًا لمعايير قصر الإمارات.
• ترحيب الضيف بطريقة ودية ومهذبة وفقًا لمعايير قصر الإمارات.
• جلس الضيف وفقًا لمعايير قصر الإمارات.
• المساعدة في الخدمة حسب متطلبات مدير المطعم.
• التعامل مع جميع الحجوزات والاستفسارات الهاتفية وفقًا لمعايير قصر الإمارات.
• تأكد من أن مدير المطعم ومدير المطعم المساعد يتم إعلامهم بجميع تعليقات وشكاوى الضيوف.
• خلال إجراءات الإغلاق، تأكد من جمع وتنظيف جميع عناصر طاولة الطعام وفقًا للمعايير التي وضعتها قصر الإمارات.
• الوجود في المطعم خلال ساعات الخدمة.
• تأكد من أن جميع القوائم، قوائم المشروبات، وعناصر الضيوف المساعدة تُحافظ على نظافتها وعدم تلفها وفقًا للمعايير التي وضعتها قصر الإمارات.
• مساعدة مدير المطعم في الحفاظ على جميع سجلات تاريخ الضيوف.
• حضور اجتماعات التواصل، والإحاطات، وجلسات التدريب حسب متطلبات مدير المطعم، ومدير التدريب، ومدير الطعام والشراب.
• الحفاظ على الزي نظيف ومرتب والتأكد من أن العناية الشخصية والنظافة تتماشى مع المعايير التي وضعتها قصر الإمارات.