أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
سعودي
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لتقديم خدمة ضيوف احترافية وودية واستباقية باستمرار أثناء دعم الزملاء
- تنظيف وتتبيل الشوايات والأواني، استخدام معدات المطبخ والأدوات.
- إذابة الطعام المجمد بأمان، وغسل وتقشير وتقطيع وبذر الخضروات والفواكه باستخدام سكين أو ماكينة تقشير.
- استخدام جميع أنواع السكاكين ولوح التقطيع المخصص لها.
- تقطيع ونحت وفرم ولحم الدواجن (ساخن، بارد).
- غلي، وسلق، وبخار، وطهي الطعام.
- قلي الطعام (ساخن، بارد).
- تحضير واستخدام الخبز والعجائن (المخبوزات فقط).
- لتحضير وتقديم جميع أصناف الطعام لقوائم الطعام حسب الوصفات والمعايير الفندقية.
- الحفاظ على دوران صحيح للمنتجات في جميع الثلاجات لتقليل الفاقد/التلف.
- إعداد، قياس، خلط، عجن وتشكيل العجين أو الخليط لجميع مكونات الخبز وخبز الخبز، واللفائف، والمعجنات الإفطار.
- يجب أن تكون لديك معرفة كاملة بجميع أصناف القائمة، والميزات اليومية والعروض الترويجية.
- اختبار جميع التحضيرات قبل مغادرتها المخبز لضمان أعلى جودة في جميع الأوقات.
- لضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأدوات والمعدات.
- اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الخدمة في المطبخ.
- اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب.
- ضمان تقليل هدر الطعام من خلال ضمان الدوران الصحيح، والتسمية، وتخزين الطعام.
- تعزيز العمل الجماعي والمعنويات داخل المطبخ ومع جميع الأقسام الأخرى.
- مهام أخرى كما هو محدد.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- برنامج تميز مخصص للمواطنين السعوديين فقط.
- مفتوح للمرشحين ذوي الخبرة القليلة أو بدون خبرة عمل، بما في ذلك الخريجين الجدد ومن لديهم خبرة عمل تصل إلى 6 أشهر.
- مهارات اللغة الإنجليزية الأساسية ضرورية.
- شغف قوي بمجال الضيافة.
- مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين والتواصل.
- لاعب فريق يساهم ويساعد زملاء العمل بشكل استباقي.
- القدرة على العمل وفق جدول مرن حسب احتياجات القسم.
- القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع الحفاظ على الهدوء واللطف دائمًا
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- Job_title - طباخ ساخن 3
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com