أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
سعودي
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لتقديم خدمة ضيافة احترافية وودية واستباقية باستمرار أثناء دعم الزملاء
- تنظيف وتبليغ الشوايات والمقالي، استخدام معدات المطبخ والأدوات والأدوات
- إذابة المواد الغذائية المجمدة بأمان، وغسل وتقشير وقطع وبذر الخضروات والفواكه باستخدام السكين أو آلة التقشير
- استخدام جميع أنواع السكاكين ولوح التقطيع المخصص لها
- قطع ونحت وفرم وتقليم اللحوم والدواجن (ساخن، بارد)
- غلي، بلانش، تبخير، طبخ ببطء، وسلق المواد الغذائية
- قلي وتحميص المواد الغذائية (ساخن، بارد)
- إعداد واستخدام الخبز والعجائن (المخبوزات والحلويات فقط)
- إعداد وتقديم جميع المواد الغذائية لقوائم أ لا كارت و/أو بوفيه وفقا لوصفات ومعايير الفندق
- الحفاظ على التدوير المناسب للمنتجات في جميع الثلاجات لتقليل الفاقد/الفساد
- إعداد، قياس، خلط، عجن وتشكيل العجين أو الخليط من جميع مكونات الخبز وخبز الخبز، والكرات، والمعجنات الإفطار.
- أن يكون لديه معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة، والعروض اليومية والترقيات
- اختبار جميع التحضيرات قبل مغادرتها المخبز لضمان أعلى جودة في جميع الأوقات
- ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل، والأدوات، والمعدات
- اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الخدمة في المطبخ
- اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب
- ضمان تقليل هدر الطعام من خلال ضمان التدوير المناسب، والتسمية، والتخزين للطعام.
- تعزيز العمل الجماعي والمعنويات داخل المطبخ ومع جميع الأقسام الأخرى.
- مهام أخرى كما هو موكل
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- برنامج تميز خاص بالمواطنين السعوديين فقط.
- مفتوح للمرشحين الذين لديهم خبرة عمل قليلة أو بدون خبرة، بما في ذلك الخريجين الجدد ومن لديهم خبرة عمل تصل إلى 6 أشهر.
- مهارات اللغة الإنجليزية الأساسية ضرورية.
- شغف قوي بمجال الضيافة.
- مهارات تواصل وتفاعل ممتازة.
- لاعب فريق يساهم في ويساعد زملاء العمل بشكل استباقي.
- القدرة على العمل في جدول مرن حسب احتياجات القسم.
- القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع البقاء هادئا ومهذبا في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- Job_title - طباخ حار 3
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
شيف مساعد (موظف مطبخ)
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
موظف - الالتحاق الفوري
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
كوميس 3
T Choithrams & Sons LLC
- 1 - 2 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة