أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
4 سنوات
موقع العمل
التعليم
ماجستير في إدارة الأعمال/دبلوم في إدارة الأعمال(أي)
الجنسية
إماراتي (الإمارات العربية المتحدة)
جنس
ذكر
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- تنسيق العمليات الكاملة للمطبخ، وضمان خدمة سلسة وتفوق طهوي، من التحضير إلى التقديم.
- تطوير وتجديد القوائم الموسمية، مع دمج تقنيات مبتكرة ومكونات محلية المصدر لجذب الضيوف.
- إدارة وتوجيه فريق الطهي المتنوع، وتعزيز بيئة تعاونية وتعزيز النمو المهني.
- الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء وبروتوكولات النظافة، لضمان بيئة مطبخ آمنة ونظيفة باستمرار.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- يمتلك شهادة طهي أو شهادة معادلة من مؤسسة طهي معترف بها.
- حد أدنى من 7 سنوات من الخبرة المتزايدة في بيئة مطبخ فندقي عالي الحجم.
- يظهر كفاءة استثنائية في تقنيات الطهي المختلفة والمأكولات، بما في ذلك النكهات الدولية.
- قدرة مثبتة على قيادة وتحفيز فريق متنوع، مما يعزز بيئة عمل إيجابية ومنتجة.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف مطعم
- مدير طهي
- سلامة الغذاء
- قيادة الفريق
- شيف مساعد مع إمكانيات قيادية
- شيف دو باتيا
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Sunil Kumar
No info messn
وظائف مماثلة
مدير العمليات - مفهوم الوجبات السريعة (مطبخ تابع وشاحنة طعام
Solid Building Contracting LLC
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف
TAKARA RESTAURANT K.S.A
- 5 - 10 سنوات
- الخبر - السعودية