الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

اليوم

تفتيش النظافة: إجراء تفتيشات منتظمة لجميع مناطق إنتاج الطعام والتخزين والخدمة لضمان الامتثال لمعايير النظافة والصحة.

التدريب والتعليم: تقديم تدريب على نظافة الطعام لجميع الموظفين الجدد وتدريب مستمر للموظفين الحاليين. يشمل ذلك تعليم الموظفين على ممارسات التعامل السليم مع الطعام والنظافة الشخصية.

تنفيذ السياسات: تطوير وتنفيذ سياسات النظافة وإجراءات التشغيل القياسية (SOPs). ضمان اتباع هذه السياسات بشكل متسق عبر جميع الأقسام.

تقييم المخاطر: تحديد المجالات الرئيسية للمخاطر في عمليات الطعام المختلفة واتخاذ إجراءات تصحيحية مسبقة للتخفيف من هذه المخاطر.

تدقيق الموردين: إجراء تدقيقات على الموردين لضمان التزامهم بمعايير النظافة والسلامة الخاصة بالفندق. يشمل ذلك تقييم ممارسات سلامة الغذاء وجودة المنتجات.

إدارة مكافحة الآفات: إدارة وصيانة نظام فعال لمكافحة الآفات لمنع حدوث ال infestations وضمان بيئة آمنة.

إدارة النفايات: الإشراف على نظام التخلص من النفايات لضمان معالجته بطريقة صحية وصديقة للبيئة.

مراقبة الامتثال: ضمان الالتزام بالقوانين المحلية والمعايير الدولية في سلامة الغذاء. يشمل ذلك إجراء تدقيقات داخلية وتقييم الإجراءات التصحيحية لأي عدم conformances.

التوثيق والتقارير: الاحتفاظ بسجلات مفصلة لتفتيشات النظافة، جلسات التدريب، وأي حوادث. الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، وظروف العمل غير الآمنة للإدارة.

التعاون: العمل بشكل وثيق مع الأقسام الأخرى، مثل المطبخ، والتنظيف، والهندسة، لضمان نهج منسق للنظافة والسلامة.

يتطلب هذا الدور اهتماماً قوياً بالتفاصيل، ومهارات اتصال ممتازة، ونهجاً استباقياً للحفاظ على معايير النظافة العالية. إنها وظيفة حيوية تساعد في ضمان سلامة ورضا كل من الضيوف والموظفين.

ما نحتاجه منك

من المثالي أن يكون لديك بعض أو جميع الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:

درجة بكاليوس، مؤهل تعليمي أعلى أو ما يعادله في إدارة الفنادق / إدارة الأعمال

سنتان إلى ثلاث سنوات من الخبرة السابقة في دور مشابه

خلفية سلسلة فنادق فاخرة دولية

تعرض في دول مجلس التعاون الخليجي

الطلاقة في اللغة الإنجليزية مطلوبة

الطلاقة في اللغة العربية مفضلة

العمل الجماعي والمرونة

بالإضافة إلى المهام الموضحة أعلاه، يُتوقع من جميع أعضاء الفريق إظهار المرونة وروح التعاون. قد يتطلب ذلك تحمل مسؤوليات إضافية حسب الحاجة، خاصة خلال فترات الإشغال العالي أو في حالات الطوارئ. إن استعدادك لمساعدة الزملاء والمساهمة في النجاح العام للفندق أمر ضروري للحفاظ على معايير الخدمة العالية ورضا الضيوف.

ما نقدمه

سنكافئ كل عملك الشاق براتب تنافسي ومزايا.

انضم إلينا وستصبح جزءاً من عائلة IHG العالمية وكما هو الحال في جميع العائلات، يشارك جميع أعضاء فريقنا الفرديين بعض الخصائص الفائزة. كفريق، نعمل بشكل أفضل معاً نثق وندعم بعضنا البعض، نفعل الشيء الصحيح، ونرحب بالمنظورات المختلفة. تحتاج إلى إظهار أننا نهتم وأنك تلاحظ الأشياء الصغيرة التي تحدث فرقاً للضيوف وأنك دائماً تبحث عن طرق للتحسين - قم بزيارة www.careers.ihg.com لمعرفة المزيد عنا.

لذا اذهب - أظهر لنا كيف أن شغفك وشخصيتك هما الملاءمة المثالية لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا.

مسؤول النظافة Kimpton

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف مسؤول النظافة الوظائف التي تم البحث عنها