الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الإشراف وتنسيق العمليات بما يتماشى مع معايير النظافة وسلامة الغذاء. تقديم المشورة بشأن ممارسات التعامل المناسبة مع الطعام وتوفير تدريب على نظافة الطعام لجميع الموظفين الجدد والمتدربين. تحديد المجالات الرئيسية للمخاطر في عمليات الطعام المختلفة واتخاذ إجراءات تصحيحية وقائية. تقديم المشورة الفنية بشأن قضايا وضع العلامات على المنتجات لتلبية متطلبات الحكومة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب وتحفيز وتوجيه الموظفين.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات السرية؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

التعليم: درجة البكالوريوس من جامعة أو كلية معتمدة في الصحة البيئية أو الطهي.

خبرة العمل ذات الصلة: من 2 إلى 4 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة إشرافية: ما لا يقل عن سنة واحدة من الخبرة الإشرافية.

رخصة أو شهادة: لا شيء

أخصائي النظافة Marriott International