مأخذ الطلب في الغرفة Rosewood Hotels and Resorts

وصف الوظيفة

اضغط على مفتاح المسافة أو مفتاح الإدخال لتبديل رؤية القسم

ملخص الوظيفة:

للعمل كنقطة الاتصال الأولى لقسم تناول الطعام في الغرفة في التعامل مع طلبات الضيوف والطلبات بين الأقسام. مسؤول عن المهام الإدارية اليومية التي تسمح بتدفق العمليات بسلاسة داخل القسم. لإظهار أعلى مستوى من الضيافة والمهنية والعمل كأمين لمصلحة الفندق. لتقديم مستوى استثنائي من الاهتمام بالتفاصيل وشغف بتقديم خدمة عملاء متميزة. لتكون متفاعلاً وفهم أهمية تقديم خدمة من الدرجة الأولى. 

الواجبات والمسؤوليات الأساسية:

رضا الضيوف:

يضمن تقديم وعد العلامة التجارية وتقديم خدمة ضيوف استثنائية دائمًا.

مارس سلوكًا مسؤولًا في جميع الأوقات ويمثل فريق المطعم والفنادق والمنتجعات روزوود بشكل إيجابي.

يضمن حل جميع شكاوى الضيوف والزملاء بسرعة وكفاءة.

يحافظ على تفاعلات إيجابية مع الضيوف والزملاء مع علاقات عمل جيدة.

العمليات:

يضمن تواصل واضح وموجز مع الأطراف المعنية في مصلحة جودة الخدمة تجاه الضيوف والزملاء.

كن داعمًا ومرنًا مع جميع الزملاء لضمان رضا الضيوف الكامل والنجاح العام للقسم والفندق.

يمثل القسم بثقة ونزاهة، ويقدم الدعم اللازم لأي زملاء يحتاجون إلى مساعدة في تقديم خدمة عالية الجودة لضيوفنا.

يفهم أساسيات مهارات خدمة الطهي والمشروبات لتقديم تجربة تناول الطعام في الغرفة بشكل أفضل لضيوفنا.

ليكون ملمًا بقائمة الغرف وجميع قوائم المنافذ والعروض الترويجية داخل الفندق لضمان تلبية توقعات الضيوف وتجاوزها في كل فرصة تتاح.

كفء في تطبيق مهارات البيع الإضافي والبيع الاقتراحي بشكل غير متطفل وفي الأوقات المناسبة للمساعدة في تحقيق أهداف الإيرادات للقسم وتقديم أفضل تجربة لضيوفنا.

يظهر آداب الهاتف ومهارات التعامل الممتازة لضمان التسليم في الوقت المناسب وإكمال المهام والطلبات الموجهة للضيوف.

مطلع على ضمان الجودة الرائد، فوربس ومدرك تمامًا للمعايير العالمية ومعايير العلامة التجارية للقسم ويمتدح إلى الالتزام بها بشكل يومي.

يضمن أن جميع المعدات التشغيلية في أفضل حالاتها في جميع الأوقات، مما يضمن جودة منتجاتنا في جميع الأوقات.

يتواصل حول متطلبات الضيوف الخاصة واحتياجاتهم الغذائية مع الفريق والمطابخ لحماية صحة ضيوفنا.

يتولى مسؤولية جميع شكاوى واستفسارات الضيوف بطريقة مهذبة وفعالة ويضمن حل المشكلات بشكل مرضٍ مع مراعاة مصلحة الضيف والعمل.

يسعى لإقامة علاقات دائمة مع ضيوفنا، مع الانتباه إلى التفضيلات ومتطلبات النظام الغذائي والمناسبات الخاصة، واستخدام كل فرصة ممكنة لتجاوز التوقعات خلال إقامتهم.

يحتفظ بسجل مفصل لتفضيلات الضيوف المنتظمين وقادر على التواصل في أي لحظة مع الأطراف المعنية في مصلحة تقديم خدمة استثنائية لضيوفنا ومساعدة جميع الزملاء في القيام بالمثل.

يضمن معرفة معدل إشغال الفندق اليومي، وعدد الوافدين والمغادرين، وضيوف SAGs.

كن على دراية بجميع الخدمات/الخصائص والمواقع المثيرة للاهتمام/الأنشطة في المنطقة، والأحداث الحالية أو القادمة في الدوحة (المهرجانات، الأحداث الثقافية) للإجابة بدقة على طلبات الضيوف.

لديك معرفة كاملة بالمشروبات الروحية، والبيرة، والنبيذ، والمشروبات الكحولية وغير الكحولية.

لديك معرفة كاملة بالقائمة، وطرق التحضير، والعروض، وخصائص العناصر والأسعار. المسؤوليات القياسية

الامتثال والالتزام بسياسات شركة روزوود.

قم بأداء مهام أخرى بالإضافة إلى المهام المذكورة، في إطار معقول.

كن سفيرًا للعلامة التجارية في جميع الأوقات وتأكد من الحفاظ على نزاهة العلامة التجارية ووضوحها دائمًا.

تجسيد ثقافة الشركة ورؤيتها ورسالتها وقيمها الأساسية في جميع الأوقات.

مراجعة معايير فوربس / معايير علامة روزوود ومعايير الجودة (LQA) بانتظام والتأكد من الحفاظ عليها وتقديمها في جميع الأوقات.

التأكد من احتضان التكنولوجيا والمعدات الجديدة، مما يحسن الإنتاجية بينما يتم أخذ العمل من النظام.

تأسيس والحفاظ على بيئة شاملة من خلال ضمان إعداد عمليات التواصل الفعالة ذات الاتجاهين (المراجعات الفردية، والاجتماعات الدورية للقسم).

قدوة من حيث المظهر، والسلوك، وآداب السلوك، وسلوكيات السلوك، والمبادئ، والقيم. السرية

أثناء العمل في الشركة، سيكون هناك وصول إلى مجموعة واسعة من المعلومات السرية المتعلقة بالشركة والضيوف والزملاء. من الضروري أن تظل جميع هذه المعلومات سرية ويجب عدم الإفصاح عنها لأحد خارج الشركة والضيوف والزملاء، ما لم يُذكر خلاف ذلك. 

الصحة والسلامة:

كن على دراية وامتثل لممارسات العمل الآمنة كما هو موضح في قوانين الصحة والسلامة واللوائح والإجراءات المعمول بها في مكان عملك. سيشمل ذلك وعيك بأي مخاطر محددة في مكان عملك.

ارتداء الملابس الواقية المناسبة التي توفرها أو توصي بها الشركة سيكون إلزاميًا.

الإبلاغ عن أي عيوب في المبنى أو المنشأة أو المعدات وفقًا لإجراءات الفندق.

تأكد من الإبلاغ عن أي حوادث تتعلق بالزملاء أو الضيوف أو الزوار على الفور وفقًا للإجراءات الصحيحة.

حضور التدريب الإلزامي للحرائق والصحة والسلامة وأن تكون ملمًا تمامًا بجميع القوانين المتعلقة بالحرائق والصحة والسلامة.

كن ملمًا تمامًا بـ:

اللوائح

تقييمات المخاطر لقسمك

إجراءات حرائق الفندق والقنابل

أخرى:

لا ينبغي اعتبار الوصف أعلاه شاملًا. قد يتم إضافة مهام ومسؤوليات أخرى من طبيعة مقارنة بشكل واسع على أساس مؤقت أو دائم، حسب الاقتضاء.

نظرًا لأن مستوى الأعمال في الفندق يتغير بشكل كبير، هناك حاجة إلى المرونة في الموقف والطريقة وساعات العمل.