طاهٍ مساعد أول قاري

Client of GKSV Consultancy

الأدوار و المسؤوليات:

• الإشراف والمساعدة في إعداد وطهي الأطباق القارية.
• ضمان الجودة المستمرة، والطعم، وعرض عناصر القائمة.
• قيادة وتدريب الطهاة المبتدئين (كوميس، مساعدون) في العمليات اليومية.
• إدارة مخزون الطعام، والطلبات، والتخزين الصحيح.
• الحفاظ على النظافة، والنظافة، والامتثال لمعايير سلامة الغذاء.

المتطلبات:

• دبلوم / درجة في إدارة الفنادق.
• حد أدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة في المأكولات القارية في الفنادق ذات 5 نجوم، أو المطاعم الراقية، أو المطاعم غير الرسمية.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة فريق.
• مهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية.