جونيور سو شيف

Client of EDI STAFFBUILDERS INTERNATIONAL INC (EDI)

Job Title: طباخ مساعد مبتدئ
Reports To: رئيس الطهاة، الإنتاج
Segment: خدمات الطعام في الرحلات الجوية
Job Purpose:
يدعم الطباخ المساعد ورئيس الطهاة في الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ، لضمان جودة الطعام الممتازة، ومعايير النظافة العالية، وكفاءة الإنتاج وفقًا لمعايير خدمات الطعام السعودية ومواصفات العملاء.
Key Responsibilities:
الإشراف وتنظيم موظفي المطبخ وفقًا لحمولة العمل اليومية.
ضمان أعلى المعايير في جودة الطعام، فن الطهي، النظافة، وطرق الإنتاج.
التحقق من المواد الخام، والمواصفات، ودرجة حرارة الطعام.
المساعدة في تطوير القائمة والمنتجات، الوصفة