مراقب التكلفة جديد
Swiss Butter
صاحب عمل نشط
نشرت في 17 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
1) مراقبة التكاليف والتحليل
- المساعدة في مراقبة تقارير التكلفة اليومية والأسبوعية عبر جميع الأقسام.
- دعم مراقب التكاليف في تحليل تباينات تكلفة المواد الغذائية والمشروبات وإعداد التوصيات.
- ضمان إدخال الوصفات والعوائد بشكل صحيح، وتكلفتها، وتحديثها في النظام.
- دعم تنفيذ مبادرات تحسين التكلفة مع الحفاظ على جودة المنتج.
2) المشتريات وتنسيق الموردين
- التنسيق مع الموردين وفريق المشتريات لضمان دقة التسعير ووثائق التسليم.
- التحقق من أن جميع أوامر الشراء والفواتير متطابقة بشكل صحيح، مع شرح وتوثيق أي تباينات.
- متابعة الموردين والفرق الداخلية لحل التباينات المتعلقة بالتكاليف.
3) تتبع المخزون وفحص التباينات
- المساعدة في الحفاظ على سجلات مخزون دقيقة ومحاذاة النظام مع العد الفيزيائي.
- المشاركة في جرد المخزون الشهري وإعداد تقارير تحليل التباينات.
- دعم مراقب التكاليف في تحديد الخسائر أو الهدر أو التباينات المحتملة.
4) إدارة عناصر نقاط البيع والوصفات
- إنشاء وتحديث عناصر القائمة الجديدة في نظام نقاط البيع، مع ضمان التسعير الصحيح، ورابط الوصفة، وتعيين الفئة.
- إدارة تخطيطات الشاشة، وتسلسل العناصر، والتحديثات التشغيلية الأخرى حسب الطلب من مراقب التكاليف.
- ضمان أن جميع تغييرات الوصفة تنعكس بدقة بين نظام نقاط البيع، وورقات التكلفة، وأنظمة إدارة المخزون.
5) التقارير والوثائق
- إعداد وصيانة التقارير المتعلقة بالتكاليف، بما في ذلك تقارير الفلاش اليومية، وتقارير تباين المخزون، وقوائم الأسعار.
- ضمان دقة الوثائق واكتمالها في السجلات الرقمية والفيزيائية.
- دعم مراقب التكاليف في تقديم البيانات لمراجعات الإدارة والتدقيق.
6) تحسين العمليات والامتثال
- اتباع السياسات الداخلية وإجراءات مراقبة التكاليف كما هو موضح من قبل سلسلة التوريد والمالية في سويس باتر.
- اقتراح تحسينات على سير عمل مراقبة التكاليف لزيادة الكفاءة ودقة البيانات.
- دعم الامتثال لمعايير التحكم الداخلي ومتطلبات التدقيق.
7) التنسيق الداخلي
- التنسيق يوميًا مع فرق المطاعم، والمشتريات، والمحاسبة لضمان تدفق سلس لبيانات التكلفة.
- تصعيد القضايا والنتائج إلى مراقب التكاليف في الوقت المناسب.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكاليوس في المالية أو المحاسبة أو الأعمال أو إدارة الضيافة.
1-2 سنوات من الخبرة في مراقبة التكاليف أو المحاسبة أو عمليات المواد الغذائية والمشروبات.
الإلمام بأنظمة نقاط البيع في المطاعم (مثل، لايت سبيد، ميكروس، توست، أو ما شابه).
معرفة أساسية بإدارة المخزون وتقارير التكلفة.
يفضل الخبرة في صناعة المواد الغذائية والمشروبات.
دقة تحليلية ورقمية قوية
الانتباه للتفاصيل والمتابعة
مهارات التنظيم وإدارة الوقت
العمل الجماعي والتواصل
القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية
إجادة استخدام مايكروسوفت إكسل (الصيغ، الجداول المحورية، تحليل البيانات).
معرفة عملية بأنظمة نقاط البيع وأنظمة تخطيط موارد المؤسسات.
فهم أساسي لمبادئ مراقبة التكاليف وأنظمة المخزون.
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- المالية
- الخزانة
الكلمات الرئيسية
- مراقب التكلفة جديد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Swiss Butter
Swiss Butter is a fast-growing casual steakhouse brand focused on delivering exceptional dining experiences across the globe. Our mission is to create memorable moments for our customers through our signature dishes and strong connection to the communities we serve. Join us as we continue to grow into a globally recognized and loved brand.