أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
-
تحضير وتصميم منتجات الشوكولاتة مثل البرالين، والترافلز، وقطع العرض، والزينة.
-
المساعدة في تطوير وصفات جديدة، وقوائم موسمية، ومفاهيم تقديم.
-
الإشراف وتدريب الموظفين المبتدئين في تقنيات الشوكولاتة والحلويات.
-
الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والجودة في جميع الأوقات.
-
إدارة جداول الإنتاج اليومية، والمخزون، والتحكم في التكاليف.
-
دعم شيف الحلويات المساعد في سير العمليات المطبخية وتنفيذ القائمة.
-
المساهمة في إنشاء وسائل الراحة من الشوكولاتة الفاخرة والعروض للضيوف والفعاليات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الحد الأدنى 3 5 سنوات من الخبرة في الحلويات / الشوكولاتة، مع ما لا يقل عن 1 2 سنوات في دور إشرافي.
-
معرفة تقنية قوية في تلطيف الشوكولاتة، وصبها، وتزجيجها، وعمل السكر.
-
موهبة إبداعية وشغف بحرفية الشوكولاتة الفاخرة.
-
مهارات قيادية وتنظيمية وتواصل ممتازة.
-
معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء وعمليات المطبخ.
-
الخبرة في الفنادق الفاخرة، والمنتجعات، أو المنشآت الراقية تعتبر ميزة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف حلويات مساعد مبتدئ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities. By joining an Accor brand, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Do what you love; care for the world; dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
وظائف مماثلة
مساعد شيف حلويات
Al Zumar and M M Trading and Contracting
- 1 - 4 سنوات
- الدوحة - قطر