أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
-
تحضير وتصميم منتجات الشوكولاتة مثل البرالين، والترافل، وقطع العرض، والزينة.
-
المساعدة في تطوير وصفات جديدة، قوائم موسمية، ومفاهيم تقديم.
-
الإشراف وتدريب الموظفين المبتدئين في تقنيات الشوكولاتة والحلويات.
-
الحفاظ على نظافة وسلامة ومعايير الجودة في جميع الأوقات.
-
إدارة جداول الإنتاج اليومية، والمخزون، ومراقبة التكاليف.
-
دعم الشيف المساعد في السلسلة العمليات المطبخية وتنفيذ القائمة.
-
الإسهام في إنشاء وسائل راحة الشوكولاتة الفاخرة والعروض للضيوف والفعاليات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى 3 5 سنوات من الخبرة في الحلويات/الشوكولاتة، مع على الأقل 1 2 سنوات في دور إشرافي.
-
معرفة تقنية قوية في تلطيف الشوكولاتة، التشكيل، التزجيج، وعمل السكر.
-
لمسة إبداعية وشغف بالحرفية الفاخرة للشوكولاتة.
-
مهارات قيادة وتنظيم واتصال ممتازة.
-
معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء وعمليات المطبخ.
-
الخبرة في الفنادق الفاخرة، والمنتجعات، أو المؤسسات الراقية ميزة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف حلويات مبتدئ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities. By joining an Accor brand, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Do what you love; care for the world; dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS