أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كطاهٍ مساعد مبتدئ في MGallery، ستساعد الشيف التنفيذي وطاهٍ المساعد في قيادة الفريق الطهي، والمساهمة في خلق تجارب طعام لا تُنسى. تم تصميم هذه الوظيفة للطهاة الموهوبين والمتحمسين الذين يتطلعون إلى تطوير مهاراتهم، وتعلم القيادة، والابتكار مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والتقديم.
ما ستقوم به:
دعم الشيف التنفيذي وطاهٍ المساعد في إدارة العمليات اليومية للمطبخ للحفاظ على الجودة والاتساق والتقديم.
المساعدة في الإشراف على إعداد الطعام وإنتاجه وفقًا لمعايير MGallery.
المساعدة في قيادة وتحفيز ودعم الفريق الطهي عبر خدمات القائمة، والبوفيه، والولائم.
المساهمة في تخطيط وتطوير القائمة، باستخدام المكونات الموسمية والمحلية.
ضمان الامتثال لمعايير النظافة والنظافة وسلامة الغذاء (HACCP).
المساعدة في إدارة المخزون، وتكلفة الطعام، وتقليل الفاقد.
المشاركة في توجيه وتدريب الطهاة المبتدئين، وتعزيز العمل الجماعي وثقافة التعلم المستمر.
دعم الفعاليات الخاصة، والترقيات، والتجارب ذات الطابع الخاص.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
بعض الخبرة المهنية كطاهٍ، ويفضل في المطبخ اللبناني أو الشرق الأوسط.
- يفضل الحصول على دبلوم طهي أو شهادة احترافية في فنون الطهي.
- معرفة بالمكونات اللبنانية وتقنيات الطهي وأنماط التقديم.
- رغبة قوية في التعلم والنمو وتولي مزيد من المسؤولية.
- مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي والتنظيم.
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
- الوعي بسلامة الطعام والنظافة ومعايير HACCP.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد رئيس الطهاة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
M GALLERY
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. By joining us, you will become a Heartist , because hospitality is, first and foremost, a work of heart. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning,to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet. Hospitality is a work of heart,
Join us and become a Heartist.