أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 8 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المساعدة في تخطيط القائمة، وتطوير أطباق جديدة، والحفاظ على توثيق الوصفات
- إدارة التحكم في المخزون والطلب
- الإشراف على موظفي المطبخ، بما في ذلك الجدولة وتكليف المهام والتدريب
- مراقبة إنتاج الطعام للمعايير الجودة والتكلفة، بما في ذلك التحكم في الحصص
- إدارة تكاليف الطعام، وتقليل الفاقد، والمشاركة في استراتيجيات تسعير وتكلفة القائمة
- التنسيق مع موظفي الخدمة الأمامية لضمان سير العمليات بسلاسة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- مطلوب درجة الطهي أو مؤهل معادل في فنون الطهي.
- حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في مطبخ مهني، مع سنة واحدة على الأقل في دور إشرافي أو طاهٍ رئيسي.
- يفضل الخبرة في المطاعم الفاخرة أو الفنادق الفاخرة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SOFITEL
Sofitel Dubai Downtown is a luxury 5-star Dubai hotel combines French elegance and contemporary sophistication. It's 31 floors of artfully designed rooms and suites in addition to, chic restaurants, trendy bars and infinity pool terrace boast spectacular views over the Dubai skyline and Arabian Gulf. "Why work for Accor?
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"