أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
. إعداد الطعام: إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية الأصيلة، بما في ذلك المقبلات، والشواء، والتخصصات التقليدية، مع ضمان معايير جودة عالية للمطاعم وفعاليات الحفلات.
. تطوير القائمة: إنشاء أطباق جديدة، وتطوير وصفات القائمة، وتحديث بطاقات القائمة لتلبية الاتجاهات الطهي.
. الإدارة التشغيلية: الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ، بما في ذلك إدارة جودة الطعام، والنضارة، ودرجات الحرارة.
. مراقبة المخزون والتحكم في التكاليف: مراقبة مستويات المخزون، وطلب الإمدادات، وإدارة الفاقد للحفاظ على كفاءة تكلفة الطعام.
. القيادة والسلامة: الإشراف وتدريب الطهاة الآخرين لضمان المساءلة خلال فترات الإشغال العالية مع الالتزام الصارم بأنظمة الصحة والصرف الصحي.
. التواصل: يتطلب قراءة وكتابة ومهارة شفهية في اللغة الإنجليزية.
القيادة: القدرة على قيادة فريق في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط.
الاتساق: اهتمام قوي بالتفاصيل لجودة الطعام وعرضه بشكل متسق.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ثلاث إلى خمس سنوات من الخبرة السابقة في المجال الشرقي.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهٍ مساعد مبتدئ - معجنات شرقية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.span> span> span> span> span> span> span> /span> /span> /span> /span> /span> /span> /span> br> br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. A true home away from home. Four Seasons Resort at Sharm El Sheikh dedicates to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality. From elegant surroundings of the finest quality, to caring, highly personalized 24-hour service, Four Seasons embodies a true home away from home for those who know and appreciate the best. The deeply instilled Four Seasons culture personifies by its employees - people who share a single focus and encourage to offer phenomenal service.p