صغير SOUS الشيف - المعجنات

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 9 ساعات

الخبرة

3 - 8 سنوات

موقع العمل

الدوحة - قطر

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الإشراف على إعداد الطعام وتقديمه لضمان الجودة والاتساق.

  • دعم وتوجيه أعضاء فريق المطبخ الصغار.
  • الحفاظ على نظافة المطبخ، ورعاية المعدات، ومعايير سلامة الغذاء.
  • المساعدة في التحكم في المخزون، والطلب، وتقليل الفاقد.
  • المساهمة في تخطيط القائمة، والعروض الخاصة، والعروض الموسمية.
  • ضمان الامتثال لمعايير HACCP وWHS ومعايير علامة Accor.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المؤهلات:

  • التعليم والخبرة:

    • درجة الطهي أو مؤهل معادل في فنون الطهي مطلوب.
    • حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في مطبخ محترف، مع ما لا يقل عن سنة واحدة في دور إشرافي أو طاهٍ رئيسي.
    • يفضل الخبرة في المطاعم الراقية أو الفنادق الفاخرة.

  • المهارات والكفاءات:

    • مهارات طهي قوية، مع فهم قوي لمختلف تقنيات الطهي، والمطابخ، وأنماط العرض.
    • قدرات قيادية مع نهج تعاوني للعمل مع موظفي المطبخ.
    • مهارات تنظيمية ممتازة وقدرة على القيام بعدة مهام، مع الانتباه للتفاصيل والتزام للحفاظ على معايير عالية.

  • السمات الشخصية:

    • شغوف بفنون الطهي ومكرس لإنشاء تجارب تناول طعام استثنائية.
    • القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى مع الحفاظ على موقف إيجابي ومهني.
    • المرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • صغير SOUS الشيف - المعجنات

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

"Why work for Banyan Tree Doha?
Be a part of the mosaic team, located in the heart of Mushaireb, Banyan Tree Doha offers an urban retreat that blends unparalleled luxury with modern comfort and architectural marvels. Our property offers a unique blend of Eastern and Western hospitality in an atmosphere of timeless elegance that goes beyond comfortable and stylish rooms, with unmatched sea and city views.

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000087596551-junior-sous-chef-pastry