فني مطبخ ومغسلة

Hilton

LXR Hotels & Resorts هي مجموعة من العقارات الفاخرة المستقلة التي تحتفل بالطابع الفريد لكل وجهة. كل فندق في مجموعة LXR يقدم تجربة مخصصة، تجمع بين الخدمة الأصيلة والأناقة الرفيعة والغنى الثقافي. في LXR، نؤمن بخلق لحظات لا تُنسى لضيوفنا وفرص استثنائية لأعضاء فريقنا.

في LXR Hotels & Resorts، يتم دعم كل جانب من جوانب تجربة الضيف بدقة خلف الكواليس. بصفتك فني مطبخ وغسيل، ستضمن أن جميع معدات المطبخ والغسيل يتم الحفاظ عليها وفقًا لأعلى المعايير، مما يمكّن فرق الطهي والتنظيف لدينا من تقديم خدمة خالية من العيوب كل يوم.

ماذا سأفعل؟

بصفتك فني مطبخ وغسيل، ستقوم:

• إجراء صيانة وقائية وتصحيحية لجميع معدات المطبخ والغسيل.
• فحص وتشخيص وإصلاح غسالات الصحون، والأفران، والمواقد، والثلاجات، وآلات الغسيل، والمجففات، والأنظمة ذات الصلة.
• الاستجابة السريعة لعطلات المعدات، وتقليل الاضطراب في العمليات.
• التأكد من المعايرة الصحيحة والتشغيل الآمن للأجهزة الغازية والكهربائية.
• دعم تركيب وتشغيل معدات المطبخ والغسيل الجديدة.
• الحفاظ على سجلات دقيقة للصيانة وسجلات الخدمة.
• مراقبة مخزون قطع الغيار والمواد الاستهلاكية، وطلب البدائل حسب الحاجة.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والبيئة في جميع الأوقات.
• العمل بالتعاون مع فرق الطهي والتنظيف والهندسة لضمان توفر المعدات وموثوقيتها.
• أداء مهام إضافية حسب الحاجة لدعم سير عمل قسم الهندسة.
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

المرشح المثالي سيكون لديه:

• خبرة سابقة كفني مطبخ وغسيل، ويفضل أن تكون ضمن الضيافة الفاخرة.
• معرفة تقنية قوية بالأنظمة الكهربائية والميكانيكية والغازية المتعلقة بعمليات المطبخ والغسيل.
• مهارات ممتازة في حل المشكلات والإصلاح.
• القدرة على قراءة وتفسير الأدلة الفنية والمخططات والرسومات.
• اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بالسلامة.
• مرونة للعمل بنظام المناوبات والاستجابة للأعطال العاجلة.
• نهج تعاوني يركز على الفريق.