أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مع منتجعات مذهلة تقع في جميع أنحاء العالم وتوسع مثير مخطط له، فإن كيرزنر إنترناشونال لديها حالياً عامل مطبخ للانضمام إلى فريق التدبير المنزلي في منتجع ون آند أونلي ذا بالم في دبي.
مع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، ستكون جزءاً لا يتجزأ من نجاح المنتجع، ويذهب دورك إلى ما هو أبعد من دعم العمليات اليومية في المطبخ. كعامل مطبخ، تلعب دوراً رئيسياً في الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة وفعالة لفريق الطهي لدينا. ستضمن أن جميع مناطق المطبخ والمعدات والأدوات نظيفة ومعقمة ومنظمة بشكل جيد. تشمل مسؤولياتك دعم الطهاة خلال العمليات المزدحمة، والحفاظ على معايير النظافة، وضمان سلاسة سير العمل في الخلفية مع الالتزام بالقيم الأساسية لشركتنا.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- غسل وتعقيم وتخزين جميع معدات المطبخ والأدوات والأطباق.
- الحفاظ على نظافة أرضيات المطبخ والجدران والأسطح ومحطات العمل.
- ضمان التعامل الصحيح مع المواد الكيميائية وعوامل التنظيف وفقاً لمعايير السلامة.
- تنظيف وصيانة آلات غسيل الأطباق والمعدات.
- مساعدة الطهاة من خلال ضمان توفر أدوات ومعدات نظيفة أثناء الخدمة.
- الحفاظ على محطات المطبخ مزودة بأدوات مائدة نظيفة، وأواني، ومقالي.
- دعم إعداد وتفكيك أحداث الولائم أو البوفيهات عند الحاجة.
- التخلص بشكل صحيح من نفايات المطبخ واتباع إرشادات إعادة التدوير.
- المساعدة في تنظيم مناطق التخزين، بما في ذلك المعدات والغرف ومواد التنظيف.
- الإبلاغ عن أعطال المعدات أو النقص إلى مشرف التدبير المنزلي.
- الحفاظ على معايير عالية من النظافة وفقاً للوائح سلامة الغذاء.
- اتباع جميع بروتوكولات HACCP والصرف الصحي.
- استخدام معدات الحماية الشخصية (PPE) حسب الحاجة.
- ضمان التعامل الآمن مع العناصر الساخنة، والعناصر الثقيلة، والمواد الكيميائية للتنظيف.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يجب أن يكون لدى المرشح المناسب من 1 إلى 2 سنوات من الخبرة في فندق 5 نجوم، أو منتجع، أو مطبخ ذو حجم كبير، مع معرفة قوية بمعايير نظافة وصحة المطبخ. يجب أن يكون الشخص مظهراً جيداً، موثوقاً، وقادراً على العمل بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة ومرتبط بالفريق. يجب على المرشح أن يكون ملتزماً بالحفاظ على مناطق المطبخ نظيفة وآمنة ومنظمة دائماً. مهارات الاتصال باللغة الإنجليزية جيدة مطلوبة، ولغة إضافية تعد ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- ستيوارد مطبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
KERZNER INTERNATIONAL LIMITED
At One&Only, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that s chic but wonderfully unstuffy , and a team who are meticulous but warm, we seek to exceed our guests expectations at every possible turn. Glistening on a private apex of Palm Island, One&Only The Palm is an intimate beach-front retreat where the wonders of modern Dubai meet the charms of old Arabia. With abundant knowledge and generosity, we anticipate our guest s every need and surpass expectations. Whether we are designing the perfect family day out or arranging a romantic private dinner, we approach everything with imagination to spark a sense of playfulness, discovery and adventure. This is not simply our job, it s our passion.
https://jobs.kerzner.com/job/Dubai-Kitchen-Steward/732972422/