ستيوارد مطبخ

Millennium Airport Hotel Dubai

كعامل مطبخ في فندق ميلينيوم مطار دبي، ستلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ومناطق الطعام. تشمل مسؤولياتك التأكد من أن معدات المطبخ والأدوات ومساحات العمل نظيفة وجاهزة للاستخدام من قبل الفرق الطهي.

المسؤوليات الرئيسية للوظيفة:

• الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأدوات ومساحات العمل.
• المساعدة في غسل وشطف وتعقيم الأطباق والأواني والأدوات المطبخية.
• تنسيق تنظيف وتلميع أدوات الفضة والزجاج والصين.
• المساعدة في الحفاظ على مخزون معدات المطبخ ومناطق الطعام.
• ضمان الإزالة في الوقت المناسب للقمامة والنفايات من مناطق المطبخ.
• دعم الفريق الطهي في إعداد الطعام وإعداد الخدمة للوجبات.
• الالتزام بمعايير النظافة والتعقيم في المطبخ ومناطق الطعام.
• المساعدة في الحفاظ على السلامة والنظافة في مناطق تخزين الطعام.
• التعاون مع المشرفين والمديرين في المهام لإكمالها بكفاءة.
• الإبلاغ عن أي معدات مطبخ تالفة أو معطلة للمشرف.
• المشاركة في إعداد وتنظيف مناطق المطبخ والطعام للخدمة.
• اتباع إرشادات السلامة والبروتوكولات لضمان بيئة عمل آمنة.
• العمل بطريقة آمنة وصديقة للبيئة لحماية صحة وسلامة الضيوف والزملاء، بالإضافة إلى المساهمة في الحفاظ على البيئة.
• الالتزام بإجراءات وسياسات البيئة والصحة والسلامة الخاصة بالشركة.