ستيوارد مطبخ Marriott International

ملخص الوظيفة

تشغيل وصيانة معدات وأدوات التنظيف، بما في ذلك آلة غسل الصحون، ومحطات الغسل اليدوي، ومحطة فرك الأواني، وضاغط القمامة. غسل وتعقيم مناطق المطبخ وغرفة التخزين، والطاولات، والأدوات، والسكاكين، والمعدات. استلام الشحنات، وتخزين المواد القابلة للتلف بشكل صحيح، وتدوير المخزون. التأكد من تخزين الأواني النظيفة في المناطق المناسبة. استخدام المنظفات، والماء للشطف، والمواد الكيميائية المعقمة في حوض الغسيل ذي الثلاثة أقسام لتنظيف الأطباق. فحص، وسحب، وتكديس العناصر النظيفة، وإرسال العناصر المتسخة مرة أخرى لإعادة الفرك والغسل. وضع ورش جميع العناصر المعلقة بالماء الساخن لتخفيف وإزالة بقايا الطعام. فرز، ونقع، وغسل/إعادة غسل أدوات المائدة. تفكيك حاويات النقل المتسخة. إفراغ وصيانة حاويات القمامة ومنطقة الحاويات. تنظيف ومسح جميع المناطق في الأقسام المعينة. التخلص من الزجاج في الحاويات المناسبة. تفكيك صناديق الكرتون ووضعها مع المواد القابلة لإعادة التدوير في حاوية إعادة التدوير.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول إلى الأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. أداء واجبات العمل المعقولة الأخرى وفقًا لما يطلبه المشرفون.