أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الحفاظ على نظافة وصحة جميع مناطق المطبخ والمعدات والأدوات ومخازن الخدمة.
- ضمان اتباع عمليات غسل الصحون وغسل الأواني والتنظيف بشكل صحيح في جميع الأوقات.
- دعم الطهاة وموظفي المطبخ من خلال ضمان توفر المعدات النظيفة أثناء العمليات.
- التعامل مع فصل النفايات والتخلص منها بما يتماشى مع البيئة والاستدامة.
- الالتزام الصارم بمعايير هاسب وسياسات سلامة الغذاء من روزوود.
- ضمان استخدام جميع المواد الكيميائية للتنظيف بشكل آمن وتخزينها بشكل صحيح.
- الحفاظ على سجلات النظافة وجداول التنظيف وقوائم التحقق حسب الحاجة.
- المساعدة في مكافحة الآفات وتدقيق النظافة.
- ضمان التعامل الصحيح وتخزين وصيانة معدات المطبخ وأدوات الخدمة.
- الإبلاغ عن أي أضرار أو مشكلات صيانة بسرعة للمشرفين.
- المساعدة في التحكم في مخزون مواد التنظيف وجرد الخدمة.
- دعم مبادرات إدارة النفايات بما في ذلك إعادة التدوير وتقليل هدر الطعام.
- اتباع ممارسات الاستدامة التي تتماشى مع رؤية البيئة الخاصة بأمالا.
- العمل عن كثب مع فرق الطهي والمشروبات لتأمين سير العمليات في المطبخ بسلاسة.
- دعم الزملاء خلال فترات الخدمة الذروة بكفاءة وروح الفريق.
- المشاركة في برامج التدريب والتعلم المستمر.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل وجود خبرة سابقة في الخدمة أو عمليات المطبخ في بيئة فندقية أو مطعم.
فهم أساسي لمعايير النظافة والصحة.
لياقة بدنية جيدة وقادر على التعامل مع المهام اليدوية وساعات العمل الطويلة.
موقف إيجابي مع رغبة في التعلم والنمو في بيئة فاخرة.
القدرة على العمل في بيئة فريق متعددة الثقافات.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الإشراف على المطبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Rosewood Hotels and Resorts
At Rosewood AMAALA, the Kitchen Stewarding Associate plays a vital role in ensuring the highest standards of cleanliness, hygiene, and operational efficiency across all culinary areas. Supporting our philosophy of strong>Relationship Hospitality/strong>, this role ensures that every culinary experience is delivered seamlessly by maintaining pristine back-of-house environments in line with ultra-luxury standards./p>